第五百六十九章 科目二中的倒车入库(1 / 2)

一生走到老 邢成义 2214 字 5天前

初秋的午后,日光温柔洒落,褪去了正午的燥热,微风穿堂而过,拂过紫光园后厨的玻璃窗,带来一阵阵清爽凉意。

邢成义从驾校赶回饭店的时候,刚好赶上午市收尾的节点。上午整整一上午的科目二基础实操训练,让他的身心都处于一种充实又疲惫的状态,手臂因为反复打方向盘、挂挡练习,还有一点点微微发酸,但他的眼神依旧清亮、沉稳,没有半分松懈。

他一路快步走进员工换衣间,熟练换下干净的练车便服,穿上日日相伴的后厨工装,扣好扣子、捋平衣角,整个人瞬间从学车的学员状态,切换回踏实勤恳的后厨学徒模样。

走进后厨,烟火气息扑面而来。

正午最忙碌的出餐高峰刚刚过去,灶台明火暂时调小,抽油烟机依旧低鸣作响,空气中混杂着菜肴的鲜香、食材的清爽与厨具清洗后的淡淡水汽。后厨里每个人都各司其职,有人刷洗大锅、有人整理台面、有人归类冷藏食材、有人擦拭不锈钢操作台,节奏放缓却绝不松散。

邢成义一进来,立刻拿起抹布,从操作台最边角的位置开始细致擦拭,一点点清理油渍、收拾杂物,动作熟练沉稳,有条不紊。

旁边一起干活的同事小杨最先看到他,手上刷着餐盘,侧过头笑着开口搭话:“成义,上午练车回来了?怎么样啊,第一次摸车啥感觉?紧张不?”

邢成义手上不停,嘴角扬起温和的笑意:“还好,比我想象中稳很多。第一天不让打火,专门练方向盘和挂挡,纯打基础,枯燥是挺枯燥的,但是练完心里特别踏实。”

“那肯定枯燥啊!”旁边另一位配菜的师傅听见聊天,接话笑道,“我当初刚学驾照的时候,第一天也是干磨方向盘,坐车上坐得屁股都疼,还不能开,当时差点给我练自闭了。”

一句话引得周围几人都笑了起来。

邢成义也跟着笑,一边整理整齐一排餐盘,一边慢慢说道:“刚开始确实手生,方向盘打不圆、回不正,挂挡也总找不准卡槽。不过慢慢多练、重复多做,一点点就顺过来了。我今天自己在车里练了三个多小时,慢慢就找到手感了。”

“你是真能沉得住气。”小杨点点头,由衷佩服,“换做别人,一个人在车上干坐三小时重复一样的动作,早就烦了、走神了,也就你能耐得住性子。你科一能考99分真不是运气,你这心态就是稳。”

后厨郭厨正好端着一盆处理好的食材走过,听见几人聊天,顺势停下脚步,看向邢成义,语气温和又认真:“上午练车顺利?没因为新手手忙脚乱吧?”

邢成义立刻站直一点,认真回话:“郭厨,挺顺利的。教练专门给我练基础,方向盘、离合、挂挡,都是科目二最根本的东西。我今天全程都在练基本功,没有浮躁,一点点磨手感。”

郭厨闻言很是满意,微微点头:“这就对了。学车和在后灶炒菜是一个道理,心急吃不了热豆腐。刚开始别贪快、别贪项目多,底子扎稳了,后面学什么都快。你看咱们颠锅,刚开始也是手腕酸、力度不稳,天天重复练,重复找感觉,练多了自然就行云流水。”

他顿了顿,继续叮嘱:“我给你调这九天上午的班,不是让你偷懒耍闲的,是让你好好学本事。下午你就安心踏实干活,别因为上午练车就松懈、走神、敷衍工作。生活是根本,学车是进步,两样都要稳住。”

“我明白郭厨。”邢成义郑重应声,“我肯定不会因为练车耽误店里工作,下午、晚上我正常在岗,该干什么干什么,一点不会偷懒。”

“嗯,你这孩子踏实,我放心。”郭厨拍了拍他肩膀,转身继续忙活后厨工作。

后厨几人看着郭厨走远,又接着闲聊起来。

“成义,你明天开始就要练真项目了吧?”

“对,教练说明天开始直接学倒车入库。”邢成义回道。

“哎哟,那可是科目二最难的!”一位老员工立刻接话,“十个挂科八个栽在倒库,压线、歪库、角度不对、点位看不准,超级容易出错。你可得好好学。”

“我知道难。”邢成义淡淡笑着,“正因为难,我才更要好好学、认真学。我基础练扎实了,明天慢慢跟着学点位、学角度,一步一步来。”

整个下午,邢成义完全收心,全身心投入后厨工作。

分拣食材、清洗餐具、整理库房、打扫卫生、配合师傅备菜出餐,每一件小事他都做得细致到位。上午练车磨出来的耐心和平稳心态,仿佛也悄悄融进了下午的工作里,做事更加沉稳有序,不急不躁,不慌不忙。

午后阳光透过后厨窗户落在地面,光影斑驳,烟火寻常。

别人闲聊摸鱼的时候,他依旧默默收拾台面;别人休息放松的时候,他提前整理好晚间需要的食材备货。整整一个下午,忙碌充实、踏实安稳,没有半点浮躁。

傍晚晚饭高峰来临,后厨再次进入最紧张繁忙的节奏。锅铲翻飞、烈火蒸腾、人声有序,邢成义穿梭在灶台与配菜台之间,手脚麻利,配合默契,稳稳完成每一项工作任务。

直到夜色慢慢笼罩城市,街灯次第亮起,晚间客流渐渐散去,饭店终于彻底清闲下来。

下班洗漱完毕,邢成义回到安静的职工宿舍。

窗外夜色静谧,晚风悠悠,房间里安静平和。他坐在床边,卸下一天的疲惫,静静回想这一整天的变化与收获。

从前的自己,闲暇时间偶尔会松懈、会放空,而现在的生活,被谋生和追梦填得满满当当。白天勤恳工作养活自己,清晨挤出时间努力学车提升自己,日子辛苦,却格外充实、格外有奔头。

他细细回想第一天练车的所有细节:

第一次坐上主驾的紧张、第一次握方向盘的生疏、一遍遍打圈回正的枯燥、反复挂挡踩离合的耐心、独处三小时的坚持、教练最后的肯定、明天要学倒车入库的期待。

他心里很清楚,自己没有天赋,没有基础,唯一有的就是坚持和踏实。

别人嫌枯燥的重复,是他一点点积累底气的过程;别人容易放弃的难关,是他稳步前行的台阶。

躺在床上,他在心里默默给自己定下规矩:

明天练车绝不浮躁,全程专注,认真记点位、记角度、记节奏,不懂就问,不会就学,多看、多练、多复盘,把最难的倒车入库,稳稳啃下来。

一夜安歇,心境澄澈。

次日清晨,天刚亮,晨光温柔洒落大地。

邢成义依旧早起、整理着装、准时抵达班车点,一如既往的自律,一如既往的笃定。

班车准时出发,依旧先送科一科四考试学员抵达教学楼,再载着科二科三学员驶入练车场地。

今日的练车安排,和昨日截然不同。

昨日是邢成义单人单车零基础打磨基础;