从桌上的摆放来看，猪肉白菜就是主打水饺。

虾仁馅，鱼肉馅，牛肉馅都是辅助花样。

陈大厨毕竟是本地人，常年出去采购，“白话”这种，超级难学。

一般外地人还真搞不定。

“食咗饭未啊？”

“呢排点啊？”

“唔该晒！”

余磊北海待了五六年，还是听不懂。

不过，熟人好办事。

陈大厨跟几个采购商混的熟啊，采购商知道工地过年不放假，硬多塞了两斤鲜鱼。

说“让兄弟们过个好年”。

小夏抱着一摞一次性餐盒进来，胳膊上还夹着两幅春联。

这是老赵写的，人快退休了，没事晚上就是钓鱼，练字。

是他昨天熬夜写的，红纸边缘裁得不齐，写的还像那么一回事。

“大书法家，写的啥？”

“贴了自己看。”

基建办公室大门框上，“一贴一抹”，上联写‘守海岛保投产’，下联对‘聚兄弟过新年’。

“咋样？”

“还行，横批呢？”

“现写。”

“写啥好呢？”

余磊说了句“孤岛点灯人”。

“行，就它了。”

包饺子的场面比工地干活还热闹。

老赵这辽宁大佬，写了字，然后包饺子去了。

别说，这捏饺子的手法还挺熟练，褶子捏得整整齐齐，一看就是正规军。

黄急停瞎搞，包了几个元宝形的，还在上面摁了个红点点，说“图个吉利，明年投产顺顺利利”。

冯欢只吃不包。

桌上的面包，饮料都让他一扫而空了，“恐怖死了”，在胖以后要改“说相声”了。

老唐学得慢，包的饺子总漏馅，他索性把面团捏成小饼，裹上馅直接按扁，美其名曰“锅贴”。

“你这跟谁学的？”

“自学成才。”

“丢你。”

“咋学的？”

“欲练此功，必先自宫。”

此处有掌声，“啪啪啪”。

余磊坐在中间，手里捏着个饺子，听黄急停聊起家里的孩子：“娃昨天视频，说想爸爸包的饺子，娃说没吃过。”

“我跟他说，爸爸在工地跟叔叔们一起包，等明年投产了，就回家给你包一大锅。”

这里的人，大多数三四个月没有回家了，还有一半人半年没回去过了。

以工地为家。

奇怪的领导一个没来，都去市区了，“汇报工作”。

因为下午大领导都要来“慰问”的，春节怎么安排，年后工作布置，都要搞了。

当了中层，你还想有“节日”？

你当几倍工资白拿的？

正说着，食堂门口传来脚步声，是莫清零带着两个新“大学生”过来了。

之前，都在市区培训。

或者参加“疫情”卡点。

现在让跟大家见个面，也是家在外地的，刚毕业的大学生嘛，第一次在工地过年，多少有点拘谨。

“大家好，我叫小潘。”

“我，小静。”

老赵赶紧招手：“过来过来！别站着，咱这饺子管够，不差你俩吃的，自己包也行，不会，老唐教你，他刚发明了‘锅贴’，简单！”

说着就把面团塞到两个小年轻手里，几个老家伙带气氛，你一言我一语，没一会儿，就熟了。

啥拘谨感，都散了。