然后，开始热锅、倒油，将自己提前拿出来的新鲜紫苏叶切段、小米椒切小，蒜头拍碎，直接倒进了锅里“滋啦”一声，热油将这些大料爆香了一会儿后，周围顿时萦绕了一股刺鼻的辣味混合着蒜蓉味，让不少人都开始打起来喷嚏：“哈呲——哈呲——”声响不断，有人受不了这个刺激的味道，当即捂住了自己的口鼻，林月云也被这股霸道的气味刺激得也连忙将头歪向一边连打了两个喷嚏，见大家都在打喷嚏时，也忍不住笑了。

待锅里基本的大料炒好后，林月云直接将焯好水的尖嘴螺倒了一半进锅里，开始煸炒——

煸炒的过程中，加了少许盐和碗里提前备好的调味，又盖上盖子焖了小半刻钟后，一股鲜香味立刻顺着风飘了出来，弥漫了整个营地。

中途，林月云也揭开了锅盖进行煸炒，直到再次焖煮了三分钟后，再次揭盖将洗干净切好的紫苏叶倒进了锅里翻炒几下后，香辣入味的紫苏尖嘴螺就出锅了。

紧接着，林月云快速地洗锅，又重复了之前的操作，只不过，这次并没有放小米辣，又做了一道不辣的蒜香味紫苏炒螺，最后加入紫苏叶焖煮时，香味仍旧飘出去了很远。

穆云泽刚好这时候也好奇地走了过来，远远就闻见了这股勾人的鲜香味。

原本没什么胃口的他，也不由得勾起了食欲。

林成松也好奇地吸着鼻子一个劲地往铁锅这边嗅，嘴里忍不住念叨：

“这玩意闻着还真的挺香的，我活了大半辈子，还真没闻过这么香的炒螺味。”

林月云笑着把锅盖掀开，用锅铲翻了翻螺，看着汤汁收得差不多了，才笑着招呼众人：

“好了，炒尖嘴螺可以吃了，大家都来尝尝。”

话音刚落，几个早就围在旁边眼巴巴等着的家伙，立马兴冲冲地凑了上来，林月云将锅里的炒螺盛出后，自己率先伸手捏起一个螺，凑到嘴边用力一嘬，刚吸出螺肉就眼睛一亮：

“嗯，就是这个味道，太好吃了！又鲜又香，连螺肉都特别嫩！”吃完一个后，立马竖起了一个大拇指，连连点头表示满意自己的厨艺！

林月娇本就等着这一步，闻言也赶紧捏起一个，学着林月云的样子，将尖嘴螺凑近嘴巴轻轻一吸，饱满的螺肉混着香辣的汤汁进了嘴，鲜得她连眉毛都要扬起来：

“嗯，月云姐，真的太好吃了！之前我还说这东西长得这么怪，没想到吃着这么香！”

不辣的那盘刚被林成松夹了一个，细细品完也连连点头，对着王氏叹道：

“嗯，还别说，这山里的野货收拾干净了，居然这么对胃口，比咱们平日里吃的猪肉都鲜。”

穆云泽缓步走过来，看着两个盛得满满当当的螺盘，鼻尖萦绕着挥散不去的香气，也笑着对林月云道：

“林姑娘的手艺，果然名不虚传，光闻着这味道就让人食欲大动。”

林月云笑着侧身让了位置，请众人随意品尝，自己也捏了一个不辣的放进嘴里，紫苏混合着蒜蓉的清香味完全融进了螺肉里，本来就鲜美的坑螺更添了几分香气，确实是赶路途中难得的美味！

众人围着两个螺盘你一个我一个地尝，没一会儿就扫空了两盘炒螺。

一路赶路的乏意好像都随着这口鲜香消散了不少。