林卫东立刻站直身子，利落地敬了个礼，脸上满是感激：
“感谢李厂长的栽培和信任！往后只要厂里需要，只要李厂长一句话，我林卫东赴汤蹈火，在所不辞！”
李怀德哈哈大笑起来，心情好到了极点。
“好！我就喜欢你这股子冲劲！”
四个人靠在卡车边上抽着烟，耐心等着。
没过十分钟，锅炉房后头的小道上传来一阵细碎的脚步声。
张成走在前头引路，南易手里拎着两把明晃晃的杀猪刀，身后跟着四个穿着白围裙的壮实帮厨，手里抬着大木盆、热水桶和麻绳，急匆匆地赶了过来。
南易原本在机修厂的时候就是掌勺的大师傅，杀猪褪毛这种活计对他来说闭着眼都能干。
后来被林卫东顺水推舟引荐给张成，调进了大厂小食堂，心里对林卫东一直感激不尽。
这会儿见林卫东跟李副厂长并肩站着，南易立刻心领神会。
“李厂长，刘科长，林组长。”
南易客客气气地挨个打了招呼。
李怀德摆摆手，神情一肃：
“南师傅，别客套了，正主在车上呢。今晚的任务是政治任务！带着你的人，把这牲口收拾得干干净净。骨肉分离，下水清爽，弄不出动静来才算你的本事！”
南易把刀别在腰间，踩着轮胎往车斗里瞧了一眼。
借着手电筒的光，看清楚那头庞然大物后，南易眼皮狠狠一跳。
“我的天……好个大家伙！”
南易这种老厨子，眼睛就是一杆秤，扫一眼就知道轻重。
“李厂长，这头牲口，闭眼起码得有三百二十斤往上！”
“您瞧这膘，这是正经在深林子里吃松子、榛子养出来的野猪王！大肥肉起码能占三成！”
在这个时代，大肥肉比什么精肉都吃香，听见有三成肥膘，李怀德听得眉开眼笑，连连点头。
“行家一出手就知有没有！南师傅，抓紧时间，小食堂后院有褪毛的大锅，你们直接抬过去！”
“好嘞！哥几个，搭把手！”
南易吆喝了一声，身后四个壮实帮厨挽起袖子上了车。加上老赵和南易搭手，六个人硬是憋着气，把这头三百多斤的大野猪悄没声息地抬进了小食堂后院。
这里平时是专门用来给小食堂预备私房菜，四面高墙，铁门一关，里头就是另成天地。
南易手脚极其麻利，指挥人把野猪按死在大木案板上。
他抽出尖刀，找准脖下的大动脉，手起刀落，“噗嗤”一声。
滚烫猩红的猪血“滋”地喷涌而出，全落进了早备好的大木盆里。
野猪剧烈地抽搐了半分钟，很快就断了气。
热水褪毛、开膛破肚、大刀剔骨。南易不愧是掌过大勺的名厨，两把杀猪刀在他手里上下翻飞，割肉如切豆腐。
不到一个小时，整头大野猪就被拆解得整整齐齐。前后腿肉、精排骨、一地的大下水和硕大的猪头，分门别类摆在长条案板上，那股子生肉的腥膻气，在这会儿闻起来简直是人间极品。
李怀德背着手，站在案板前巡视，眼里全是抑制不住的得意。
“张成，过完秤没？”
张成拿着个小本子，激动的直咽唾沫：
“李厂长，核准了！整猪毛重三百二十六斤！放出血二十斤，剔出内脏和废料后，净肉整整两百三十五斤！骨头四十斤！”
“好！太好了！”
李怀德在院子里来回踱步，当场拍板分配方案：
“张成，记下来！”
“从里头拨出四十斤带点肥的肉，明天给一车间、二车间的高级工人和劳模骨干加餐！名头就写厂领导体恤一线工人，特批慰问！”
“小食堂留三十斤最好剔骨肉，预备下周部里领导来考察的招待宴！剩下的肉，全部放进小冷库，贴上封条，没有我的亲笔签字，谁敢动一两，我撤他的职！”
刘建国在旁边听得连连点头。
这么一分配，既收买了车间老工人的心，又堵住了杨厂长那边的闲话，又给自己留下了百十来斤的私人调度权，人情政绩两手抓，高，实在是高。
交代完公事，李怀德的目光落在了站在一旁的林卫东身上。
分派完大头，李怀德转过身，和颜悦色地冲着林卫东招了招手。
“南师傅，把你那刀拿出来。”
南易赶紧上前一步：
“李厂长，您吩咐。”
李怀德比划了一下：
“从这儿切，带点排骨，给卫东割个六斤下来！”
刘建国看得眼珠子都红了，心里直泛酸，可半个字都没敢放肆。
林卫东冒风险搞回来的，拿点肉天经地义，更何况是李副厂长亲口赏的！
南易手起刀落，精准地切下一大块极品精肉，顺带连着两根精排骨，又顺手抄起旁边刚洗过的一整副肥厚猪大肠。全用麻绳穿好，拿厚牛皮油纸裹得严严实实，一点血水都不往外透。
李怀德亲手把油纸包递到林卫东手里，语重心长地交代：
“卫东同志，拿着！这六斤肉，外加这副大肠，是厂里专门奖励你的劳动成果！”
“拿回去，关起门来给家里开开洋荤！路上拿布兜子遮严实点，别让大院里那些嘴碎的长舌妇瞧见了，平白生出些眼红的闲话来！”
林卫东两手接过来，入手沉甸甸的，起码有七八斤重。
在五九年这个年月，七八斤新鲜猪肉，那简直能把普通人馋得眼珠子滴出血来！
林卫东脸上满是感念：
“谢谢李厂长心疼咱们底下人！您放心，这肉我一定踏踏实实吃进肚子里，养足了力气，全砸在咱们红星厂的后勤事业上！”
“哈哈哈！去吧！”
李怀德赞许地拍了拍他的胳膊，
“今儿折腾一天，你也累得够呛，早点回院歇着。这儿有张成盯着，出不了岔子。”
林卫东点点头，跟刘建国等人道了别，这才把那大包油纸包着的猪肉装进自己的帆布挎包里。
南易趁着送他到小门外的空档，压低声音说道：
“林组长！改天得空，来我这食堂后厨，我拿好东西给你做下酒菜，咱俩喝两盅！”
林卫东笑着拍了拍南易的肩膀：
“得嘞南师傅，你的手艺我可是馋得很，改天一定叨扰！”