落座后,张志霖趁著上菜的间隙,顺势向高宜行匯报起另一项重点工作:“书记,除了產业和城建项目,我们今年还重点推进了《晋菜標准化菜谱》的编撰工作,同时计划打造二十个并州名吃示范店。您也知道,咱们晋菜歷史悠久、风味独特,但一直没有统一的標准,导致口味参差不齐,难以形成品牌效应。我们做这件事,就是要让『并州味』有章可循、有標可依,只有统一標准,才能保证稳定的品质,才能把晋菜品牌打响,让更多人了解并州、记住并州。”
高宜行闻言,眼前一亮,饶有兴致地追问道:“哦这个思路很好,具体是怎么推进的標准制定得怎么样了”
一旁的李绍军连忙適时补充,语气诚恳又专业:“高书记,张市长对这件事非常重视,多次召集并州餐饮行业的代表开会研討,我们会馆也有幸参与其中,就拿咱们并州最具代表性的过油肉来说,以前各家做法不一,有的偏咸、有的偏淡,现在標准里明確规定了食材的选用、火候的控制、调料的配比,甚至连烹飪时间都有具体要求,这样做出来的过油肉,口感和风味才能保持一致。”
李绍军说著,还特意指了指刚端上桌的过油肉,继续说道:“您看这道菜,以后的標准也会统一、要达到外软里嫩、色泽红亮,口感不柴不腻。我们坚信,有了统一的標准,晋菜才能走得更远,『并州味』才能真正成为并州的一张特色名片。”
高宜行拿起筷子,夹了一块过油肉放进嘴里,细细品尝后,脸上露出讚赏的神色,缓缓点头道:“不错,味道很地道,这个思路找得准、做得实!”
他看向张志霖,语气里满是肯定,“志霖,这件事你做得很好,既守住了并州的文化底蕴,又为產业发展拓展了新路径,小切口里藏著大文章,值得肯定、值得推广。”
张志霖连忙回道:“感谢书记的肯定!接下来,并州会加快推进菜谱编撰工作,儘快完成定稿发布,推进名吃示范店建设,加强宣传、推广、培训,让晋菜上的了台面!”
席间,几人一边品尝地道的晋菜,一边继续畅谈并州的发展规划,从產业升级到民生改善,从文化传承到城市建设,高宜行不时提出指导性意见,张志霖认真聆听、逐一回应,气氛热烈而融洽。
主政一方,既要埋头干事、踏实落地,更要学会抬头谋势、向上对標。干得好是本分,说得好、展得適时是能力,主动向主要领导展示工作成绩,从来不是投机取巧,而是基层治理、政治履职的一门必修课。
其一,让实绩被看见,打通向上认知通道。基层深耕一线的攻坚、默默落地的民生、耗时耗力的改革,藏在日常琐碎里,不主动梳理、不適时匯报,上级很难全面知晓全盘付出。
其二,爭取政策资源,为属地发展铺路搭桥。上级的政策倾斜、项目布局、资金下放、编制名额,往往优先向有实绩、有思路、有潜力的地方倾斜。適时亮成绩、摆亮点、讲规划,能让领导看到属地的执行力、发展后劲和干事氛围,更容易获得顶层赋能、政策加持。
其三,树立履职形象,夯实政治成长根基。地方主官的口碑、公信力和晋升空间,离不开主要领导的认可与背书。务实干事配上得体展绩,能体现踏实肯乾的底色,拿捏好分寸、把握好时机,能稳步建立靠谱、担当、扛事的形象。
其四,传导干事气场,带动班子队伍士气。能把“老大”请到并州,展示成绩,本质也是向并州各级班子传递信號:实干有回报、攻坚有认可、付出有价值、前途有保障。
晚宴结束后,张志霖又带著几人去看《晋阳天下?五代长歌》筹备情况和排练现场。
高宜行书记饶有兴趣的观看了十分钟,表示非常期待节目正式成型,一炮而红!
晚上九点,高宜行准备返回省委,隨口问道:“志霖,调研报告准备的怎么样了”
张志霖低声回道:“我准备这两天去趟浙水,让老师给把关后,正式提交蓝主任!”
高宜行等的就是这个答案,满意地点了点头。