农村无闲事，出货是沙泉的日常流现金入账，同步，地里的活，除了种植，在两块共计三千二百亩蜜瓜苗都移栽十天，长出了五片真叶的时候，他们进行了第一次打头。

蜜瓜打头是定产的关键，掐去主蔓顶端优势，才能逼出结果侧蔓，让养分尽数供给瓜果生长。

若是任由瓜藤肆意疯长，只长秧不坐瓜，到头来只会落得徒有枝叶、收成寥寥。

村里人，谁不在自家水浇地里种上几颗西瓜蜜瓜给家里的娃甜甜嘴，打头这事，大家驾轻驭熟，蹲在地头，手里的指甲掐住瓜蔓顶端，轻轻一折，嫩尖应声而断。

掐完一株，挪到下一株，动作利落，都是干了几十年的老把式。

沙泉的瓜蔓粗壮，叶片肥厚，掐的时候手感都不一样，有韧性，但不是那种老韧，是嫩韧，是生命力旺盛的韧。二大娘掐完一株瓜蔓，直起腰捶了捶后背，望着眼前这片绿油油的瓜地，止不住地叹谓：“这瓜蔓长得真好，苗子都壮实着呢，这么大面积，比我们之前院子里精心伺候的几颗苗子还好。”

“咱们沙泉啥东西不好，这头嫩哦，荞娃，咱们的瓜苗好，这嫩头也别浪费，炒炒肯定好吃！”苏三舅看着手里脆嫩欲滴的嫩头，不由得建议道，这么好的东西，直接丢地里，浪费。

“没问题，三舅，中午咱们加一道清炒瓜苗头，给大家尝尝！”钟荞干脆利落的应下，

钟敬勤也蹲地头掐瓜蔓，闻言接话：“要不怎么说，人得长见识，荞娃见识多，沙凝剂沙养肥这种好宝贝，水肥给得足，地也肥，瓜蔓能不壮吗？”

几位老人背着手走在瓜地里，不时蹲下来看看瓜蔓的长势，看看大家打头进度，及时调整指点。他掐了一株瓜蔓，放在手里看了看，又放进嘴里嚼了嚼，“中午就吃这个，营养足，回甘。”

远处钟荞正蹲在地头跟季朗荣少良核对今天的出货单，今日份出货完成，冷链车已经全部装载发车，属于网友的链接，也完成打包，小王带队站在车尾一箱一箱地码货，码得整整齐齐。

钟荞签了字，把回执单递给小王。冷链车发动，缓缓驶出村口。

她站了一会儿，转身往瓜地那边走。走到地头蹲下来，跟着大家一起给蜜瓜打头。她掐了一株瓜蔓，放在手里看了看，又掐了掐断口。汁水丰沛，清甜。

钟荞现在历练出来了，手头动作飞快，掐满一把就规整放在垄上，一会儿专门收起来送到食堂，让七舅加菜。

“钟总，有车队进村，应该是中建的人到了！”沙泉入口也加了监控，值班的牛犇看见，消息汇报，通传到钟荞手机里。

她起来拍了拍手上的土，这会儿已经能隐约听到村口传来一阵汽车引擎声，几辆车逶迤而来。钟荞上了小巡逻车回到厂房门前和季朗吴老张天明会和。

车队停稳，门依次打开，下来一群以一位精干中年人为首的队伍。他穿着一身深色夹克，头发梳得一丝不苟，步子稳健，目光从容。站在他身后的是一群技术人员和管理人员，有戴安全帽的，有拎工具箱的，有抱图纸的，一看就是有备而来。