林辰直接把那一小块蜂巢喂进了她的嘴里。
牙齿轻轻一咬。
纯正的野生蜂蜜瞬间在口腔里爆开。那种甜,一点都不腻,带着大自然最原始的百花香气,顺着喉咙一直甜到了心底。
“好甜呀!比宫里的麦芽糖好吃一万倍!”
李丽质开心得眼睛都眯了起来。她下意识地舔了舔嘴唇上沾着的一点蜂蜜。
林辰看着她这副馋猫的样子,拿出一张干净的油纸,把蜂巢小心地包好。
“走,回去做饭。”
回到营地的时候。
赵四已经把两只野山鸡处理得干干净净,剁成了均匀的肉块,放在一个木盆里。
林辰没有闲着。
他提着柴刀,走到溪边的一片竹林里。
挑了两根有小腿粗细、长势十分翠绿的新鲜竹子。
手起刀落。
“咔嚓”几声,两节粗壮的青竹被砍了下来。
林辰把竹子洗干净,用刀在每一节竹筒的中间,十分巧妙地开了一个长方形的小口子。这样竹筒就变成了一个个天然的容器。
“掌柜的,这竹子真能用来做饭吗?”李丽质蹲在旁边,看着林辰行云流水的动作。
“当然能。新鲜的竹子水分足,用火一烤,竹子的清香就会渗进肉和米里。这是铁锅做不出来的味道。”
林辰把切好的竹筒摆在平整的石头上。
然后开始准备食材。
“系统,提取两斤极品长粒糯米。提取五根广式甜腊肠。再来点葱姜蒜和酱油。”
林辰的手在马车的暗格里摸索了一下,拿出了几包食材。
糯米是已经泡发好的,颗颗饱满,晶莹剔透。
那几根广式甜腊肠,呈现出诱人的暗红色,肥瘦相间,散发着一股独特的酒香和肉香。
大唐没有腊肠,更没有这种带着甜味的广式风味。
林辰把腊肠切成小丁,和洗好的糯米混合在一起,加入一点点酱油调色。
接着,他开始腌制鸡肉。
野山鸡的肉质偏紧实,如果不提前腌制,做出来会比较柴。
林辰把切好的葱姜蒜扔进装鸡肉的木盆里,加入海盐。
最后,他打开刚才弄回来的那包野生蜂巢,用力挤出一大勺金黄色的蜂蜜,淋在鸡肉上。
“蜂蜜还能用来做菜吗?”李丽质又学到了新知识。
“野蜂蜜能锁住鸡肉的水分,烤出来之后,表皮会有一层漂亮的焦糖色,味道鲜甜。”
林辰用手把鸡肉和调料抓拌均匀,放在一旁腌制。
“好了,现在该把东西装进竹筒里了。”
林辰拍了拍手。
他转过头,看着蹲在旁边一直盯着食材咽口水的李丽质。
“想不想自己动手试试?”
“想!”李丽质想都没想就答应了。
“行,那你来负责装填。”
林辰指了指那些开好口的竹筒。
“把那盆拌好的糯米和腊肠,塞进其中两个竹筒里。不要塞得太满,留一点空隙,因为糯米熟了会膨胀。”
“腌好的鸡肉,塞进另外几个竹筒里。”
李丽质听到任务,立刻挽起了袖子。
她洗干净双手,兴奋地凑到盆边。
身为大唐公主,平时连吃饭都有人伺候,哪里干过这种粗活。
但现在,她却觉得这比在宫里看那些无聊的歌舞有趣多了。