那是一股大自然里最纯粹的青竹香味。
紧接着。
随着竹筒内部温度的沸腾。
野鸡肉混合着野生蜂蜜的焦甜香味,以及腊肠的醇厚油脂香、糯米的清香。
几种截然不同,却又完美契合的味道,在这片山林里彻底炸开了。
这股味道实在太霸道了。
它不像饭馆里那种重油重盐的浓郁,而是一种带着草木清新的极致鲜香。
赵四原本蹲在远处拔野草玩,闻到这股味道,直接扔了手里的草,狂咽着口水凑了过来。
“掌柜的,这竹子里到底装了什么神仙肉啊?俺这辈子都没闻过这么好闻的味道!”赵四盯着火上的竹筒,眼睛都直了。
李丽质也洗完手跑了回来。
她挨着林辰坐下,一双眼睛死死地盯着自己亲手装填的那些竹筒。
“还要多久才能吃呀?”李丽质的肚子十分配合地咕噜叫了一声。
“快了。等竹筒表面的水分彻底烤干,冒出白烟,就熟了。”
林辰耐心地用树枝拨弄着底下的炭火,让竹筒受热更加均匀。
大概过了半个时辰。
竹筒的表面已经完全变成了焦黄色,封口的黄泥也被烤得干裂。
一股浓郁的白烟从竹筒两端冒了出来。
“熟了。”
林辰戴上系统提供的隔热手套,把那些滚烫的竹筒从火架上搬了下来,放在平整的石头上。
他拿起柴刀。
对准其中一个装着鸡肉的竹筒。
“砰!”
刀背轻轻一敲。
原本就被烤脆的竹筒顺着纹理裂开了一道缝隙。
林辰用力一掰。
“哗——”
竹筒被一分为二。
一股极其浓郁的热气夹杂着香味,直接扑面而来。
只见竹筒里面。
原本生硬的野鸡肉,此刻已经被焖烤得软烂脱骨。
鸡皮在野蜂蜜的包裹下,呈现出一种让人无法拒绝的焦糖色,表面还滋滋地冒着油脂。
由于是一个封闭的焖烤环境,鸡肉完美地吸收了新鲜竹子的清香。
林辰又敲开了一个装满糯米饭的竹筒。
里面的糯米已经完全熟透,颗粒分明。广式腊肠里的油脂被高温逼了出来,完全渗透进了糯米里。
原本白色的糯米,变成了一层油亮亮的酱红色。
“开吃吧。”
林辰递给李丽质一双赶紧的竹筷子。
李丽质早就等不及了。
她夹起一块鸡肉,顾不上烫,吹了两下就放进嘴里。
鸡肉入口即化。
完全没有野鸡的柴硬感。
野蜂蜜那种独特的清甜,混合着海盐的咸鲜,在舌尖上交织。咀嚼的最后,甚至还能品尝到一股淡淡的、属于竹子的清香。
“唔!”
李丽质睁大了眼睛。
“这肉……这肉怎么会这么好吃!这比昨天晚上的烤鱼还要好吃!”
她迫不及待地又夹了一筷子腊味糯米饭。
糯米软糯弹牙,腊肠咸甜适中。每一口都能吃出满满的幸福感。
林辰把另外两个竹筒推给蹲在旁边眼巴巴看着的赵四。
“吃吧,别光看着了。”
赵四欢天喜地地接过竹筒,直接用手抓起鸡肉就往嘴里塞。
“哎呦!烫烫烫!好吃!俺的亲娘咧,这才是人吃的东西啊!”赵四烫得直吸溜,但吃得满脸红光。