第40章 春耕开始咯~(2 / 2)

在正式春耕前,村里要举办祭祀仪式,村民们要准备饺子和春饼放在田地的面前,全村一起跪拜祈求土地神今年春耕顺利和丰收。

所以春耕当日,全村人起的都早,有经验的老人已经把台子摆好,一应东西都搁在上面,就等着全村人的到来。

远处的天光渐渐亮起来,众人神情肃穆地走过来,眼睛望着太阳升起来的地方。

当太阳从远处慢慢升起,柔和的辉光覆盖住绿意盎然的大地,站在祭祀桌前的村民心下松口气,是一个好天气。

村长掐准时间,在太阳彻底冒出山林的那一刻举起手,大喊一声:“祭祀开始!”

众人对着面前的长桌下跪,端正着身子祈福。

仪式并不复杂,重在心诚。

结束后,姜勤回到家开始和面,今天得吃饺子和春饼,村里的旧习俗,做席面那日好些大娘都给他说,不得不听。

春饼要做的薄,姜勤把盐放进面粉里,倒入沸水搅动成絮状,再倒入凉水搅拌揉成光滑的面团放在那醒着。

醒面还有时间,姜勤洗了把手出来真碰见于策带人回来,这才想起今天于策祭祀结束后去镇上找打井的师傅了。

“就在那。”于策指着院子的右边靠近厨房不远的地方道,“打在那。”

“好嘞。”打井的师傅走过去,后面还跟着两个穿着短衫的伙计,进门后一直低着头。

姜勤看了眼几人汗津津的背部,进去取舀了一瓢给于策,等他喝完,舀了壶水又拿了三个碗一齐递过去示意他拿过去。

于策提着过去,“师傅,喝口水吧,这日子怪热得。”

师傅正在那里算凿水的地方已经水深多少,听见于策的话笑了声,伸手接过去给后面的徒弟,“主人家好心,不过我方才测了了下,估计得有个四五天才成。”

“没事,按师傅的来。”于策他们并不急,弄好了就行。

姜勤看了会他们怎么测,看了眼时间回去做了油酥,把醒好的面条揉成长条,切成均等大小的面块,揉圆再用擀面杖擀成面皮。

这得有点技巧,姜勤揉破了好几次后才找到力度,薄薄的面皮下来后劲道透光,中间加点什么都好吃。

中午准备了不少配菜,肉切了二两卤着,又切了不少蔬菜放进去,辣椒放在旁边刷。

师傅倒是自带了午饭,三人蹲坐在院子里就着水吃,姜勤见状又卷了三个春饼让于策拿过去。

不知道是不是吃得的原因,这井打得很快,没两天一口圆井就成了,于策还特意做了个大篓子盖在上面,怕大米瞎玩掉进去。

春耕接近清明,雨水早几天就落了,淅淅沥沥得,远处的山脉隐在雾中,几株桃红的树隐隐约约,瞧着像世外桃源。

姜勤搬了个缸出来接雨水,到时候可以用来洗澡。

这阵雨下了一天,第二日天刚亮,休闲了一个冬日的农人都扛着犁出去,他们头戴着斗笠穿着蓑衣,草鞋一步一步踩入湿润的泥潭。

姜勤把秧苗放在篓子里,由于策挑着扁担去往田间。

他们到的时候田里已经有了不少人在翻耕,经过寒冷黏住的土壤被翻出来透气。

牛是稀罕物,都是人拉着耕,这得用大劲。

于策下地后抢过去背着,动作实在流畅,这让姜勤怀疑之前不小心摔了个屁吨的不是他。

“你会?”姜勤在后面帮他扶着,不禁有些怀疑。

于策把裤脚高高挽起,绳子绕在身上,对着姜勤指着的方向应了一声。

他刚一路上看了不少人都在拉,身侧的田里也有男人正在拉着,他们看起来还算轻松,应当也是不难的。

见于策这么笃定,姜勤也不好说什么,只叮嘱他小心点后扶正喊了一声,“开始吧。”

冬天的泥土实在硬,动起来艰难,周围有下着雨,地里的温度急速下降,姜勤哈了口气,正准备用力推,前方忽然一抖,整个犁倒了下去。

姜勤:?

他擡头看着于策不知为何又半跪在僵硬的土壤里,一只脚半曲着用力。

于策脑袋一懵,低头看着自己摔倒的姿势头一次羞愧到沉默。

“不如我来吧。”姜勤适时出声。

“不用,你说到底怎么做,我来学。”于策扶正斗笠快速站起来,拍了下膝盖上沾着的土,扫了眼后面姜勤欲笑不笑的脸庞,没忍住解释道:“刚才手滑。”

半晌后又添了句:“今天的雨下太大了。”

“嗯。”姜勤看着斗笠外飘来飘去的毛毛雨,轻咳了声应了一声。