苏雨茉轻声地说道:

“温总，这次我们和源头农场、养殖场成功对接，是咱们云栖安隅一次绝佳的升级契机。”

她继续条理清晰地说道:

“我想借着这个机会，搭建一套专属云栖安隅的定制养生营养餐体系。”

温继尧点点头:

“接着说。”

“现在，魔都市多数康养机构的餐食，都是那种大众化、标准化的，没有针对性，而如果我们能做出专属于云栖安隅的体系，则既能贴合院内入住老人的不同身体需求，也能补齐服务短板，更能打造独属于我们的特色招牌，大幅提升云栖在整个康养行业的知名度和口碑。”

紧接着，苏雨茉从食材源头筛选、不同体质老人的饮食禁忌、四季膳食调整逻辑、餐食分类标准、营养数据公示、溯源体系搭建等方面，详细介绍了自己的思路。

听完苏雨茉的规划，他沉思了片刻，随即缓缓点头：

“可以，你的想法很有创新意识，完全匹配咱们康养院的定位和发展方向，这件事全权交给你负责，需要人手和资源的话，随时和我说。”

得到温继尧的肯定后，苏雨茉立刻开展工作。

她第一时间，把康养院内的康复师、后厨主厨及全体工作人员召集在一起，开启了营养餐体系的专项研究。

众人连续数日加班研讨，结合入住老年人的生理特征、各类常见病饮食准则、术后恢复营养需求，反复调整食材配比、烹饪方式、膳食结构，剔除高油、高盐、高糖的传统做法，兼顾营养、适口与养生功效。

经过数次修改、测试与反复商讨，云栖定制康养营养餐体系最终正式定稿。

自此，云栖安隅康养院的膳食服务彻底规范化、精细化，所有餐食，均严格按照入住老人的身体状况，划分为四个清晰的类别。

第一类是基础康养餐。

这一类餐食，专为身体健康、无基础疾病、无特殊饮食禁忌的健康老人定制。

主打清淡温润、营养均衡，荤素合理搭配，兼顾日常能量补给与脾胃养护，适配老年人偏弱的消化能力，满足日常养生需求。

第二类为低糖控糖餐。

向糖尿病患者及血糖、血脂偏高的老人群体供应，拒绝高糖、高淀粉食材，选择低升糖、高膳食纤维的天然食材，严格把控碳水比例，科学控制每一餐的糖分摄入，从饮食源头帮助入住老人把血糖控制下来。

第三类，流食餐。

那些术后初期恢复、牙齿脱落、吞咽困难、脾胃虚弱的老人，可以选择这类套餐。

所有食材，均经过精细打磨、熬煮，让老人容易消化，让老人降低进食的负担，并且最大程度保留营养，保障正常的营养摄入。

第四类为高端术后康复餐。

为刚做完手术、处于身体恢复期的老人定制。

这类套餐，主打高蛋白、高营养、易吸收，补充伤口愈合、身体修复所需的各类微量元素与优质蛋白，同时，根据不同手术的术后禁忌，严选食材，为老人身体康复提供专业膳食支撑。

为了做到公开透明、让家属和入住老人安心，苏雨茉安排把四类餐食的所有细节进行公示。

每一类膳食套餐，都附带了完整的清单，详细标注食材产地、配方、每餐热量数值、蛋白质、维生素、矿物质等参数，所有的数据一目了然。

在营养餐体系落地后，徐子安安排定制了一块大型立体宣传展板，专门安置在厨房出入口最显眼的位置。

展板采用蓝、绿、黄、粉四种区分度极高的配色，对应四类不同康养套餐，清晰绘制出完整的食材溯源流向图。

从农场采摘、冷链运输、入库消杀、食材处理到烹饪出餐，每一个环节、每一类餐食对应的专属食材，都标注得清清楚楚。