王伦整理了一下思路道：“我在想，什么是溶质和溶剂呢，比如白砂糖溶解在水里，我们把水熬煮挥发掉，剩下来的还是白砂糖，对吧”。

这个就是活性炭提纯白砂糖的过程，除了李助，其他人都知道，纷纷点头表示明白。

“同样的还有盐溶解于水，或者油污、紫草油溶解于酒精，这些溶质都可以通过去除溶剂，使溶质可以恢复到本来的样子，比如盐工煮盐就是这样的原理”，王伦解说道：

“这种完全可逆的过程，才是溶质和溶剂的溶解过程，我们可以利用这个原理来提纯某种溶质，这其实在生活中也是常常可以遇到的”。

“不过，如果去除了溶剂之后，恢复不到溶质的原本模样呢，那就不是溶解了”，王伦举了个例子：“比如，武兄刚才说过的，用纯碱或者草木灰水跟石灰水进行混合后，产生的烧碱水，如果把水蒸干之后，得到的应该不是纯碱或者石灰了。

那么这个过程，已经将几种物质产生了变化，变成了一种新的物质”。

“武兄，这才是化学这门学科最最关键的核心内容，所谓化学，就是变化之学，也就是研究不同物质在不同条件下如何产生新的物质，如果深入研究下去，就能够知道天地间万物变化的其中一部分真谛了”，王伦意味深长的说道：

“甚至，我们可以通过这种化学知识，制作出来任何我们需要的物质来。

回到刚才，武兄你认为的烧碱水溶解杂质提取杜仲胶，这个过程是对的，但是基于的原理却很可能是不对的，如果按照可能错误的方向进行研究，最后只会是南辕北辙。

故此，科学研究在遇到一种现象时，一定要多想想，是不是只能拿以前自己掌握的知识才能解释，是不是还有其它的可能性。

当然，我自己也懂得不多，以后的路还需要武兄你们多多探索”。

虽然王伦觉得在自己的有生之年里面，也看不到真正的分子化学应用的场景，但是，早点给指出一条路径来，也能让后人少走弯路。

而只有化学发展到了分子化学阶段，才能催生出化学的璀璨时代，到那时，就再也不用纠结橡胶还是杜仲胶了，直接合成橡胶就能解决绝大部分应用领域的需求。

呃，还可以制造出各种食品添加剂来改变食物风味，不是吗。

武植听了王伦否认了他刚才的溶解机制，并没有羞恼，而是整个人都兴奋起来了，掏出笔记本飞速记录着，嘴里还不停的嘟囔着：“变化之学，化学，化学，原来是这样的啊，既然这酸碱物质可能产生那个化学过程”。

“化学反应”，王伦一旁纠正道。

“化学反应?对，就是化学反应，那么世界上其它物质都能够通过化学反应来变化吗，这，这也太神奇了”，武植激动得全身都要颤抖起来。

一旁一直如听天书的李助也是目瞪口呆起来，虽然没有听懂其中绝大部分内容，但是王伦最后说到的化学前景他是有点听懂了，这不由得让他想起昨晚王伦在介绍武植时说过的话。

看来，先生所说的很有可能是真的。

想到自己能够参与到王伦主导的这种翻天覆地的变革之中，李助再次感到无比的庆幸，庆幸自己没有错过。