兕子笑得眼睛都弯成了月牙。
“谢谢叔叔!”
李泰凑过来,盯着那盘螃蟹眼睛都直了,搓着手直咧嘴:
“我的妈呀,看着就好吃……”
“这颜色,这香气,绝了!”
李世民也走过来,看着那盘金灿灿的螃蟹,忍不住咂了咂嘴:
“这做法倒是新鲜,金黄黄的,跟裹了层碎金子似的。”
叶枫笑着解释:
“这叫避风塘炒蟹,是港岛那边的特色做法。”
“蒜蓉和面包糠炸得酥酥脆脆的,蟹肉又嫩又香,连壳都能嚼着吃。”
“连壳都能吃?”李世民挑眉,“那倒是省事了。”
.............
众人找了个靠窗的大桌子,一大盘螃蟹往中间一放,冒着热气,香气瞬间铺满了整张桌子。
李泰早就等不及了,戴上一次性手套伸手就去抓最大的那只蟹腿。
“开动开动!”
“你慢点,烫!”长孙皇后话还没说完,李泰已经“嗷”地一声把手缩了回来,甩着手直吸凉气。
“嘶—烫烫烫!”
“让你急。”李承乾慢悠悠地拿起筷子,夹了一块蟹肉,吹了吹才放进嘴里。
兕子学乖了,没直接上手,而是用小勺子挖了一勺金灿灿的蒜蓉,先放进嘴里尝了尝。
“咔嚓咔嚓——”
又酥又脆,蒜香十足,还带着点鲜甜。
小公主眼睛一下就亮了,小脑袋点得跟小鸡啄米似的:
“好香鸭!脆脆的!”
她一边说一边用小手抓起一只蟹钳,吹了好几下,才小心翼翼地咬了一口壳。
“咔嚓—”
炸得酥脆的外壳一下就裂开了,露出里面白嫩饱满的蟹肉,还冒着热气,鲜味儿直往鼻子里钻。
兕子“嗷呜”一口就把肉叼进嘴里,嚼了两下,小脸上瞬间绽放出幸福的光芒。
“好好七!!”
“蟹肉嫩嫩的....”
她一边嚼一边美滋滋地晃脑袋,黄油和蒜蓉蹭得满脸都是,左一块右一块,跟只偷吃东西的小花猫似的。
长孙皇后笑得不行,掏出手帕给她擦脸:
“你慢点儿吃,没人跟你抢。”
“看看你,脸上都是,跟个小脏猫似的。”
兕子含糊不清地说。
“唔…好七嘛……”
李世民也拿起一只蟹腿,掰开壳,露出里面白花花的蟹肉。
他先是闻了闻,然后咬了一小口。
鲜!
嫩!
还带着蒜蓉的焦香和椒盐的咸鲜,口感层次特别丰富,跟他以前吃过的所有螃蟹做法都不一样。
李世民眼睛一下就亮了,点头称赞:
“嗯!好!”
“这做法绝了,蟹肉鲜,外面的蒜酥香,合在一起妙得很。”
“尚食局那帮厨子,就会蒸啊煮啊,比这差远了。”
他一边说一边又掰了一块,吃得津津有味。
叶枫笑着提醒。
“二哥,你悠着点,小心扎嘴。”
“放心,我吃螃蟹的时候,你还没出生呢。”
李世民得意地扬了扬下巴,结果话音刚落,就被蟹壳扎了一下手指。
李世民:“……”
他假装若无其事地把手指背到身后,继续面不改色地剥蟹肉,仿佛刚才什么都没发生。
叶枫给他面子,也当做没看见。
桌子上最忙的还得是李泰和兕子。
两个人跟比赛似的,你抢一只蟹腿,我夺一只蟹钳,吃得不亦乐乎。
兕子抱着一只大蟹钳,护犊子似的往怀里藏。
“青雀阿兄!那系窝的大钳子!”