刘璃照样子往面里加了些辣椒面，吃的满脸通红：“真好吃，我从来没吃过这么好吃的面条。”

“看来这北方美食也别有一番风味。”刘承吃了一口，也觉得不错。

刘庸放下碗筷：“这就是你说的那种亩产超过十五石的土豆做的面粉？”

“不错，去年秋天王大人种了四十万亩，其中二十万亩种的土豆，还有其他各种杂粮，小麦种的不多，十万亩卖给我，平均亩产十八石左右，我用三钱银子一石的价格购入，加工成土豆面，加工费每石银子在一钱，折合所有成本四钱银子，我用八钱银子的价格卖出去，每石土豆净赚一半。”

刘璃心中默算了一下，声音有些颤抖：“二哥，这么说你这一季土豆就净赚七十二万两？”

刘庸手一抖，揪下几根胡须，不敢相信地看着他。

“哪有这么多，我够得这些土豆一百八十万石，购买和加工一共花费了七十二万两，这些土豆都是含水分的，再加上加工废料，实际磨成面粉大约只有六成半，单单只是卖这些大约赚了二十一万两多点，不过这些废料能加工成饲料，饲养牲畜，也卖点银子，实际获利大约在二十三万两白银。”

几人被惊得说不出话来，全都听傻了，刘承看了看碗里的面条，又看了看刘季，结结巴巴问他：“真能亩产超过十五石？真的能赚这么多？”

“如假包换，今年整个太谷都在种土豆，我这次承包了二十万亩，应该能多赚一点点。”

刘璃问到：“你都赚了这么多钱了，怎么还住的这么寒酸。”

刘季笑容顿时停住：“这里得交商税。”

“那才几个银子？再说别的地方也叫，其实也没几个交的。”刘承明显不相信。

刘季轻咳一声：“咱都是一家人，这朝廷的商税确实收不上去多少，这有个保护费，名曰保护一众商家安全，按照收入来交，一百两得交五两银子，你别看我卖了一百多万两，获利在三成左右，交保护费就交了五万两。”

“莫非这王大人也是搜刮民脂民膏？这保护费听起来怎么和地痞流氓一样。”

刘季尴尬笑了笑：“这倒不是，那些小摊贩，月收入在十两银子以下的免交保护费，你没看到市场这么繁荣么，超过十两的部分才交。”

刘璃新算了下：“如果说一个街头小贩一个月收入在二十两，那么交五钱的保护费？”

“对头，就是这个意思，别的地方不敢说，太谷这地方连个地痞流氓都没有，要是有人惹事，随便去官府告一状，衙役很快就能赶到。”

刘庸越听眼睛越亮：“我倒是想见见这个王大人，这有点劫富济贫的味道。”

“那二哥你去年也赚了不少吧，交完商税。”

“怎么说也有二十万两，我还拿到了售卖肥皂的许可证，最近又接了卖铁的生意。”

“那你身家岂不是增长了两三倍？”

刘季脸上露出笑容，得意地看了大哥一眼：“可以这么说吧，不过我现在手里没多少现银，赚来的又都投入生意，兴建各种工厂和仓库，去年赚到的钱基本全部砸进去了。”