第2843章 这老外听劝(2 / 2)

他们之前看易天赐做烧烤的时候,不就是把那些菜和肉之类的全部都串成串吗?

那在现在这煮火锅也是要穿成串,不都是一样的吗?

“还真是被你说对了,我觉得咱们的这个卡拉OK当中也是可以卖烧烤的呀,反正是有厨房的,直接在厨房里面烧烤,烤出来之后别人吃就行了。”

“说不准还点的人挺多的呢。”

于海棠也觉得既然火锅都可以做了,那这烧烤自然也是不在话下的呀,而且这些卡拉OK当中的人们有很多都是为了喝酒的,这烧烤不就是更好的下酒菜吗?

“要不咱们今天晚上全部都试一试,我听着好像是这串串可以做成火锅吃,也是可以做成烧烤吃的,那不就是相当于一种食材好几种做法了吗?”

“这样一来的话,哪怕就是总派出来的多余的材料,也是有办法卖掉的呀。”

小贝听了之后也是眼前一亮,她感觉到这卡拉OK当中的菜品越发的丰富的话,就越发的能够吸引更多的顾客了。

“我在想的是,真要这么开下去的话,这卡拉OK是不是就开成饭店了呀?”

娄晓娥也是及时地叫停了大家的幻想,他觉得不管是卡拉OK还是饭店,或者是说别的什么店铺,都是应该有一个主营的项目的。

不能说自己看着什么好就全部往进塞。

那样的话,这个地方还真就不一定是别人认为的卡拉OK了,有可能会变成饭店或者是说夜宵店铺之类的。

“不错。”

“咱们确实不能把卡拉OK改开成了饭店,要稍微精简一下的。”

“卡拉OK里边是大家吃喝玩乐的地方,并不是专门吃饭的地方。”

“所以我觉得在以后把炒菜的那些事情去掉吧,可以考虑专门做一些高价的海鲜,比如说,烤生蚝、烧烤这些都是可以的。”

“因为烧烤呢,可以价格稍微拔高一点,刚好可以搭配喝酒。”

“然后就是做一些水果以及点心,这些反正就是咱们做着也省事儿,备菜方面的时候也不用太复杂。”

“假如想有人想要在咱们的卡拉OK当中吃炒菜的话,那还不如让他们直接到饭店里面去吃呢。”

就是娄晓娥不阻拦大家伙这么去想,易天赐也是会去阻拦的。

真要是这么干下去的话,这卡拉OK当中的主营业务就变成了吃饭的地方,而不是玩乐的地方了。

可以想象一下,别人进了卡拉OK当中,先拿着菜单去点个几样菜几道汤的,然后坐在那里等着上菜上汤,吃完喝完了之后才考虑去玩了。

可是如果吃得太饱的话,又跳不动了,唱不起来了,其实也就没有那么欢乐了。

感觉到来了之后是去吃饭的,而不是去玩的。

可要是只剩下烧烤这些的话就不一样了,随随便便点几样就够了,因为看上去价钱也是比较贵的,人们就是来玩的时候,顶多也就是觉得是稍微的塞塞牙缝就行了,根本不可能专门想着在这里吃饱,那样的话自己还得花很多钱呢。

这样一来也是为了人们能够想清楚,这里是玩耍的地方,不是吃饭的地方,如果要是吃饱喝足了之后,反倒影响到了自己的玩乐了。

“好像是这么回事啊。”

“那咱们今天过去了之后,好好的研究一下,精简一下菜单好了。”