第547章 无法解决的工艺问题(1 / 2)

“现在跟你确认一下产品端的调整。”

林晚晚把三条方案逐一说完。

电话那头安静了几秒。

“降价到20到29,短期内没问题。”

梁涛的语气有些犹豫,不过很快又稳住了。

“利润会降不少,既然是降价促销,短时间内也可以接受。”

“多人锅这个思路,我之前从来没想过。”

梁涛停顿了一下。

“不过技术上没有难度。

我们有三条全自动产线,调整模具和包装规格就行,最快一天内就能出样品。”

林晚晚听到这里,心里松了一口气。

她原本还担心调整产品工序会很复杂。

要是耗时太长,会严重影响整体计划,现在只需要一天就能完成调整,后续的计划也能顺利实施了。

梁涛的下一句话,又让林晚晚的心提了起来。

“唯一的问题是增加配菜品种。”

“这个不是调整产线就能解决的。

脱水蔬菜的加工工艺,真空包装的保鲜技术,不同食材的配比和口感测试,每一样都需要时间。”

“虽然同样是真空包装和脱水工艺,但是不同品种是完全不同的。”

“有些蔬菜和食材,短时间内储存没有问题。

一旦真空包装的时间太久,很容易出现变味甚至变质的情况。”

“因此想要增加配菜的品种非常困难,就算想增加,也得通过实验室一个个去试。”

“中间耗时可能会非常长,就算最乐观的情况,一次测试也得半年以上。”

听到需要半年,林晚晚皱起眉头。

换位思考,为了食品安全测试半年,确实很合理。

她们现在根本没有足够的时间去测试,别说半年了,梁涛留给她们的时间就只有半个月。

这就意味着,他们想增加配菜品种这条路直接被堵死了。

如果没法增加配菜品种,想推广起来就比较困难。

就在林晚晚思考到底该怎么解决的时候。

梁涛迟疑着开口:

“除非·····”

听到除非,林晚晚来了精神,追问:

“除非什么?”

“除非······能直接买到成熟的配方和工艺。”

“但这非常难。

头部品牌的配方都是核心机密,大概率不可能对外出售。

毕竟需要这些配方的,基本上都是同类竞品。

头部公司肯定不想自己好不容易研究出来的配方便宜其他竞品公司。

所以这条路虽然也可以走,实则也是走不通的。”

林晚晚没说话,手指敲了一下手机边框。

两人又客套了几句,这才挂断电话。

电话挂断后,林晚晚站在走廊里没动。

配菜品种。

这个问题不解决,产品线的调整就是残缺的。

买配方。

说到头部品牌,林晚晚第一时间想到的就是海底捞。

自热火锅中,海底捞无疑是最强的六边形战士。

想到海底捞,林晚晚脑子里闪过一个名字。

曾国龙。

曾国龙除了是东贝的董事长,还有另外一种身份,那就是海底捞的小股东。

海底捞的自热火锅是行业头部,底料配方和食材工艺都是最成熟的。

曾国龙虽然只是小股东,以他的身份和人脉,接触到这些资源并非不可能。

要是林晚晚愿意开口,对方应该能帮忙。

犹豫了半秒,按下拨出键。