江锦辞才踏出院门，当然今天江锦辞也没去上工！因为今天，是陈半仙算好的日子，盖房动工的日子。

一大早，李守田就带着人，把材料运进了村里的宅基地。

村里的青壮们，也各自带着自家的工具，到场了。

江锦辞和赵铁牛，作为主家，自然也要早早的到场等着。按照当地的习俗，动土前，要先放鞭炮，然后由主家铲第一锹土。

江锦辞和赵铁牛，一人铲了一锹土。

李守田在旁边喊着吉祥话：一铲土，万事顺！

二铲土，家宅宁！

三铲土，人丁旺！

村里人跟着起哄，喊什么的都有，全是祝福语，鼓掌的鼓掌，笑的笑，热热闹闹的。

这吉祥话，算不得封建迷信，所以大家都很捧场。

喊完后，再由江锦辞拿出一些水果糖派发给围观的所有人，一人一把，村民们各个笑的见牙不见眼。

仪式结束，正式开工！

把现场交给李守田照看后，江锦辞和赵铁牛就牵着牛车，就跑去县城购买当天的食材了，鸡肉、猪肉、鸡蛋.....还有各种配菜堆满了牛车！

李家村一共出了三十个青壮，还有几个老师傅负责指挥！挖槽、挑黄泥、搬石头，全都是重体力活，消耗极大！

主家自然得让帮工吃饱，营养也得跟上！这也是帮忙建房必须管饭，还得有肉的原因。

中午一餐，晚上一餐！

江锦辞自然不会寒酸亏待村里人，到家卸了肉和菜后，让赵铁牛去还牛车，自己则是处理起食材来。

等到赵铁牛回来后，就帮着一起弄！这可是四十多人的大锅饭，江锦辞再厉害一个人也不能在短时间内搞定！

一直到了中午，青壮们都歇了工，全都挤到了李守山家的院子里。

每个人都带着自己的碗和盆。

一个个，像学生看班主任上课似的，安安静静地，翘首以盼地蹲在院子里，看着灶房里江锦辞忙碌的身影。

时不时，就猛吸一口，然后擦一擦口水。

肉啊！那可是肉！！！

他们参与建房，可不单单是为了那么点钱，更是为了这一口肉！

这肉，可是连钱都买不到的，还得有票才行！

最重要的是，这是江知青家里的肉！

他们逢年过节吃的肉，都是先煮过汤、再捞出来炒的肉，都没多少肉味了。

但江知青可是京城来的，早就听说人很大方了。

更别提这些天，大家路过院子的时候，时常闻到那霸道的香味，那味道绝对是没有过过水的肉……

村民们可是惦记了好久，从李守田召开村会说江锦辞要建房子开始，他们就天天盼着江锦辞家的房子开工，好能吃上一口，让他们魂牵梦萦的肉。

今儿个，终于能吃上了！

而赵铁牛却像一堵墙一样，挡在灶房门口，时不时就拦下想要进去看一眼的村民们，时不时又被江锦辞安排着剁肉、切菜等各种杂活。

整个人像是陀螺一样，一刻也停不下来，但赵铁牛的嘴角就没下来过！

太香了，还是他没吃过的菜色，一早上他的口水就没干过！

李秀英和王芳，也在帮忙烧火、烧水、倒茶，招待着大家。

她们都是自愿留下来帮忙的，经过这短短几天的相处，两人是真的把江锦辞当做大哥来敬仰了。

更别提昨天王梅还偷偷找过她们，提醒她们，江锦辞和赵铁牛建的房，特地加了她们的房间。

当时两人就感动哭了，如果是之前的照顾她们，可以说是因为她们付出了劳动换的。

那建房子花的钱可就是真的真金白银，她们干个五六年都给不起的那种。

王梅心疼的把两人抱在怀里好一通安慰，才把两人安抚好。还跟她们说，不要说出去是她透露的。

她也是为了两人好，觉得两个小姑娘这么小就下乡了，好不容易有个人愿意护着她们。

王梅还担心两人不懂事，让两人勤快点，今天要主动帮忙招待村里人，各种细节、各种待人接物，仔仔细细的讲了个遍。

两人感激王梅的同时，连带着对李大花的那点怨气，也消散了。

当然，不止她们两个，王梅也来了。

灶房里，江锦辞正在炒菜。

一大锅红烧肉，酱红色的肉块在锅里咕嘟咕嘟地冒着泡，浓郁的肉香顺着锅边飘出来，弥漫了整个院子。

外面等着的青壮们，一个个眼睛都直了，拼命地咽口水。

我滴个乖乖……这也太香了吧？

比我媳妇做的菜香十倍！

别说话了，闻着就行……

江锦辞又炒了一锅辣子鸡，炒了一锅青菜，煎了几十个蛋。

菜一出锅，江锦辞就让赵铁牛铲进提前洗好的大桶里，那香味更浓了。

王梅这时也挤进来，主动揽过了打饭的活。

毕竟，这时候让江锦辞或者赵铁牛来干这活，都不好！

难免有人多要，有人嫌少，或者说些闲话。

但她是大队长老婆，建房的事还是大队长组织的，她来打饭，没人会起不该有的心思，而且她也知道村里各个人的情况。

当然，她也有自己的小算盘，自己打饭，可以给自家儿子多捞一点肉。

甚至打完后，江锦辞还有可能感谢她帮忙，多给她点肉。

毕竟我一个家庭主妇，家里饭都没顾就来帮忙给你打饭、给你维护秩序，你总得给我一份带回去吧？不能让我家里人饿着吧？

当然，王梅更多的是为了自家儿媳妇和那刚怀上的孙孙，想着这时候吃好点，多补补，给孩子的先天基础打好，将来才能长得像赵铁牛一样，高高大大的。

李守田对此也没意见，反倒是李大刚有些不好意思，觉得自家老妈那架势有点喧宾夺主了。

不过这都是为了他老婆，他自然也没多说什么。

就是干活更卖力了，别人挑一趟黄泥的时间，他就挑两趟。

江锦辞自然知道里面的小九九，对此也不在意。

他和赵铁牛准备的肉可不少，整整一牛车呢！

还特地叮嘱了王梅，给大家打菜要往多了打，不要手抖，食材准备得很充足，管够！

王梅听了自然也开心，接过勺子就走到众人面前：想吃牛肉和鸭肉的，等下一锅！

想吃猪肉和鸡肉的，这一锅就行！但每人只能打一次！

没吃到牛肉和鸭肉的也别急，晚上还是一样的菜，中午没吃到的晚上吃就行了！

青壮们欢呼一声，在李守田的监督下，排队打饭。

排在第一个的，是李大山。

他端着个大搪瓷盆，凑到王梅跟前，脸上堆着笑，一边咽着口水一边道：

婶子，我是大山，小时候您还抱过我呢，也算我半个妈，您多打点多打点！今天可是第一天开工，图个吉利！您看我这盆这么大，总不能让它空太多，寓意不好！