下水也买了，猪肝切了一碗，腰子打上精细的花刀，用黄酒那些腌制着去腥，一会儿弄一个肝腰合炒。

一旁还有几个削了皮的洋芋，一部分拿来炸，一部分用来炒青椒土豆丝。

剩下的就是各种蔬菜那些了，什么韭菜、白菜、洋芋片、豆腐、馒头、青椒、五花肉、小郡肝等等，这些周漾打算做成炸串，除了这些，还有一碗菌子，这还是周贤梅送上来的。

她们姐妹仨进山找的，还是去年周漾她们捡到大口蘑的地方，姐妹仨背了三背篓回来，直接给周漾掰了一篮子，小十斤的样子，正好可以做炸蘑菇。

泥鳅，准备做成爆炒，先炸后炒，吃起来麻香酥脆，田鸡就按周漾说的，水煮，麻辣鲜香的，格外下饭。

母女几人手脚麻利的很，说笑间就把各种食材准备妥当了。

灶房里蒸着馒头，馒头好了可以在里面炒菜，炸东西就得在外面炸了，不然油闷在屋里，出不去，味儿大。

周春成跟周一方就在大门外的土地上临时垒了个灶，架上大铁锅，专门拿来炸东西。

周漾抱着油罐出来，“大哥，帮我把火生起来，阿武你跟二毛去喊人，就说吃饭了。”

周一方烧火，周漾掌勺，锅热她往里面倒了小半锅菜籽油。

温油渐渐升高，香气越发浓郁，不像她上一世买的劣质油，带着一股生臭味。

周漾用筷子试了一下，筷子旁边炸起小泡，“油温差不多了，大哥先别添柴。”

她夹起裹好面糊的肉条，顺着锅边滑入，只听“哧啦”一声，肉条周边全是密集的泡泡。

她动作很快，炸完酥肉接着炸小鱼、藕盒、蘑菇、鸡肉、蔬菜等等。

油花翻滚着，耳边全是各种“哧啦”声，空气里都是食物混着油香。

周漾在外面炸，胡氏在里面炒菜，她负责青椒土豆丝、肝腰合炒跟爆炒泥鳅，田鸡跟辣子鸡得留着给周漾，哦，对了，还有番茄。

她刀工好，切出来的洋芋丝根根分明，脆爽可口。

肝腰合炒里面加入了葱段跟大量泡椒，腰花受热卷曲成麦穗状，上面还裹满了酱汁，再加上泡椒的酸香，脆嫩弹牙，还没有腥味。

最后，周清还烙了一个葱花饼，在烤肉那个石板上烙的，刷了薄油的石板，将饼烙得两面金黄，层次分明，一口咬下去，满口油香跟葱香。

日头偏西。

周老爷子他们已经到了，还有周春燕母女四人，二毛家喊不动，周贤武使出了九牛二虎之力，硬拖来了二毛爹跟他爷，其余人都没来。

“吴姐咋没来？不是说了都上家里来吃饭嘛。”胡氏一边端菜一边问二毛爹。

“家里的也已经熟了，想着我跟他爷来就得了，下次，下次一定来，到时候全给你们吃完了。”二毛爹哈哈大笑着说道。

“成！巴不得你们都来呢，只要能吃得下，随便吃！”周春成拿着酒坛子，“家旺哥，来点不？”

“来！”陈家旺把杯子挪过来。

周老爷子也看向一旁的陈老爷子，“老哥哥，咱们俩也整一个？”

“走一个！”