孙珍珠又说:“咱再去问问果果,她想要啥?”
“没事儿,果果刚才说了,不用分给她,分给小鱼儿和宝生,还有柳小二。”芝兰说。
林怀远听了,说:“姐,你呢?你要啥?”
“我没啥想要的,把兔子都给我们,这几只野鸡,还有那些鸟儿也给我们就行,我们今晚烤鸟儿吃。”芝兰答。
“这样吧,芝兰姐,兔子、肥羊的皮毛,都交给我娘,让她做成好看的小包包,给你们一人一个。”刘长康说:“兔子肉给孙二叔做冷吃兔,咱们一起吃,再让谈姐姐带回去一罐,给家人尝尝。”
“这个法子好!剩下的,咱们一人一份,平分。”黄义说:“小鱼儿、宝生、柳小二也每人一份。”
这话一出,男孩子女孩子都无异议。
孩子们笑了一阵,开始分了起来。
孙银钱和柳小二站在李有宝旁边,怀里各抱着一只野鸡,脸上还沾着一道泥印子,但笑得挺开心。
王宝生和小鱼儿也笑起来,两人对视一眼:“咱们要把这事儿告诉威武,他肯定也会高兴的。”
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林文松抱着果果怎么躲都躲不开一波又一波的人群。大家伙儿都来问“小厨神”新吃法的。
林文松还记得听到说野猪直冲向闺女时那种巨大的恐惧,虽然他现在知道闺女没事,但还是想抱着,再次确认。
果果乖乖地搂着爹爹的脖子,还不忘一一回答周围村民们的问题。
“果果,听田将军说,牛油可以做啥锅子?”一个婶子挤在最前面问。
“嗯,把牛油煸出来,用来炒锅底,涮肉烫菜,都好吃。”果果说。
“牛油跟猪油一样?也可以炒菜?”
“能。牛油炒菜炒肉炒鸡蛋都更香。”
“果果,今年牛肉这么多,能不能做成肉干?”另一个村民问。
“能。切成条,腌入味,风干或者烤干,就是牛肉干。”
“唉呀,太好了,那到时候可得来问问你咋做的……”
“好。”果果点点头。
林文松听着闺女一句一句地回答,低头看了她一眼,又把她往怀里拢了拢。他什么也没说,但把脸偏了偏,没让人看见。
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分肉的队列还在缓缓流动,广场上到处是热闹的说话声、笑声和锅碗瓢盆碰撞的声响。
这时,林文柏从木台上下来,喊了一声:“柳叔、柳婶,该你们大展身手了。”
人群里安静了一瞬。
柳叔和柳婶并肩走上前来。柳婶从布包里抽出那把狭长的刀,刀身雪亮,刀刃薄得透光。柳叔也解开工具绳,拿出另一把一模一样的刀,两人各自走到一头野牛前。
第三头野牛前,高强和柳月婵也站定了。
两人手里各自握着一把刀,比柳叔柳婶的刀短一些,但刃口同样是狭长平直。柳月婵深吸了一口气,高强看了她一眼,没有说话,只是轻轻点了一下头。
“哟,这是啥意思?月婵和强子也会解牛啦?”人群里突然有人说了一句。
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“可不,去年这小两口就说了,要把柳叔柳婶的绝活传承下来。”马奎最是了解内情,他提高了声音,说道:
“他俩可不是说说就算了,这一年,可是下了大功夫跟着学呢。今儿,算是初试牛刀,大伙儿瞧好了吧!”
人群里小声议论了一会儿,然后都全神贯注地盯着四人,广场上静了下来。
柳叔和柳婶没有急着动刀,先在野牛周围走了一圈,俯身看了看牛的关节和脊背,用手按了按几个位置,像是在确认什么。
高强和柳月婵也学着他们的样子,在第三头野牛周围走了一圈,动作不如两位师父老练,但每一步都认认真真。
然后,四个人同时动了。
柳叔的刀从野牛的肩胛处切入,顺着骨缝往下走,刀锋过处,肉与骨无声地分离,皮肉翻开,露出整齐的断面。
柳婶的动作也不快,但每一步都干净利落,刀刃沿着牛脊骨的走向划过去,大块的肉顺着纹理自然脱落。
第三头野牛前,高强和柳月婵配合得很紧。高强负责前半身,柳月婵负责后半身,两人一左一右,刀锋交错,虽然速度没有两位师父快,但每一刀都落在该落的地方。
整个广场鸦雀无声,只有刀锋切开肉和骨头的轻微声响。
积雪反射着午后的阳光,照在刀刃上,闪出一道道银白的光。所有人都看着,没有人说话,也没有人催促,像在看一场不算快但每一步都让人舍不得移开眼睛的表演。
柳叔率先完成了自己那头牛。
他直起身,把刀在布上擦干净,退了一步,看了一会儿自己的妻子,又看了一会儿高强和柳月婵,然后走到柳婶旁边,把手搭在她肩上,轻轻拍了一下。
柳婶没有回头,但她手里的刀顿了顿,又继续往下走。
又过了一炷香的功夫,三头牛都解完了。
柳婶把刀收进布套里,抬起头来,看见自己的丈夫正站在几步外看着自己。她没有说话,走过去,轻轻碰了一下他的手背。
柳叔也没说话,但他把工具绳重新卷好,顺手接过了她手里的布包。
高强和柳月婵站在第三头牛前,看着自己分解出来的肉块,虽然比不上师父们整齐,但也算得上利落。两人对视了一眼,都笑了。
广场上的人群又热闹起来。新的肉块按照人头分好,各家各户开始往自家桶里、背篓里、盆子里装。
林文柏大声提醒着:“肉拿回去先别急着吃,柳叔柳婶教过,牛肉要放一放才更嫩。明天再吃最合适!”
没有人听他的——虽然大家听见了,但每个人都盘算着今晚上该怎么吃。
去年吃过牛肉的,已经在筹划姜葱炒牛肉、牛肉片烫锅子、烤肉串、卤牛肉;去年没吃过的,正围着吃过的人追问:“啥味儿啊?真的有你说的那么好吃?”
天快黑的时候,广场上的人终于少了。各家各户的灶房里飘出了肉香,混着油锅滋啦的声响和孩子们兴奋的笑声。
果果被林文松抱着回家了,白鸢不知道什么时候又飞来了,站在果果家院子里那棵大树上,安静地看着。
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