江城的初雪，下得连绵不绝。

除夕夜的早晨，梧桐街的青石板路被铺上了一层厚厚的白毯。

老洋房的后厨里，水流哗哗作响。

楚子航穿著宽大的防水胶裙，手里拿著钢丝球。

他正跟水槽里最后一个沾满酱汁的油锅较劲。

昔日十指不沾阳春水的富二代，此刻手背上冻出了两道细小的红口子。

但他硬是一声没吭。

咬著牙，把黑铁锅的边缘擦得鋥亮，能清晰地照出人影。

陈安拿著一块乾净的白棉布，擦去流理台上的水渍。

他走到水槽边，丟下一个厚厚的红纸包。

“洗完这个，换衣服滚蛋。”

陈安的语气平淡如水，没有任何情绪起伏。

楚子航愣住了，用沾著洗洁精的手背擦了擦脸上的水珠。

“师傅，今晚可是除夕！店里肯定爆满，我得留下来打下手啊！”

他现在是彻底被陈安的厨艺折服了，赶都赶不走。

“今天闭店。”

陈安解下腰间的纯白围裙，方方正正地搭在椅背上。

“楚老在家里等你吃年夜饭。別让他老人家等。”

楚子航捏著那个带著淡淡葱油味的红包，眼眶猛地一酸。

他低著头，认认真真地给陈安鞠了个躬，转身衝进了漫天风雪里。

洗碗小弟刚走，前厅吧檯上的復古座机就疯狂响了起来。

“叮铃铃——”

陈安走过去，拿起黑色的电话听筒。

“陈老板！我出两百万，包您今晚一桌年夜饭！食材全空运！”

电话那头，江城地產大亨的声音透著焦急与討好。

这已经是今天打进来的第二十三个电话。

江城的权贵们挤破了头，就为了在除夕夜吃上一口新晋厨神的菜。

陈安眼皮都没抬一下。

他单手按下掛断键，顺势拔掉了墙上的电话线。

“咔噠。”

老洋房里彻底清静了，只剩下红泥小火炉里木炭燃烧的细微“噼啪”声。

今天，这方不锈钢岛台和黑铁锅。

不接任何几十上百万的商业宴请，拒绝所有的名利喧囂。

只为一个食客服务。

二楼的雕花木门被轻轻推开。

楚南梔穿著一件慵懒的酒红色真丝睡袍，光著脚踩在羊绒地毯上。

她走到楼梯口，低头看著一楼开放式厨房里那个宽阔挺拔的背影。

过去的每一年除夕。

她都是在冰冷奢华的五星级酒店宴会厅度过。

面对著一群戴著假面具的商界老狐狸，喝著伤胃的冷香檳，谈论著冰冷的利润率。

但今天不一样。

空气里没有刺鼻的香水味，只有浓郁的烟火气。

幽蓝色的猛火灶发出低沉的轰鸣。

案板上的一条鲜活黑鱼，鳞片在暖黄色的灯光下泛著幽光。

陈安手腕微沉，厚背菜刀贴著鱼骨平滑推进。

“沙沙——”

刀刃切断细微骨刺的声音，微不可察。

没有一丝多余的停顿，行云流水。

薄如蝉翼的鱼片，被整齐地码放在青花瓷盘中，晶莹剔透。

甚至能透过鱼肉的纹理，看清盘底的青花图案。

另一口黑铁锅里，宽油烧至六成热。

几粒饱满的红花椒下锅，瞬间炸出焦麻的辛香。

热锅凉油，葱姜爆香，滚烫的鱼骨高汤当头浇下。

“轰——”

奶白色的蒸汽升腾而起，带著浓郁的骨脂香。