林辰拿过几个小碗。
系统提供的纯正芝麻酱,加温水慢慢懈开,调成拉丝的状态。
陈醋、生抽、少许盐和白糖,混合成调味汁。
最重要的是那罐红油辣椒。
里面不仅有辣椒的辣味,还混合了芝麻的香气和各种香料的味道。红彤彤的,看着就让人食欲大开。
林辰舀了一大勺芝麻酱浇在凉皮上。
倒入调味汁。
最后,狠狠地浇上两大勺红油辣椒。
红色的辣椒油、土黄色的芝麻酱、翠绿的黄瓜丝、白透的凉皮。
颜色搭配在一起,视觉冲击力非常强。
主食做好了。
林辰转身,打开系统的冷藏柜。
从里面拿出了两个绿色玻璃瓶装的冰镇啤酒。
大夏天,没有冰镇啤酒,那还能叫夏天吗。
大唐的酒都是发酵不完全的米酒,度数低而且发酸,喝下去黏糊糊的。
这系统提取的啤酒,经过冰镇,瓶身上挂满了水珠。冒着丝丝寒气。
林辰端起装着凉皮的大青瓷碗,手里拿着两瓶啤酒。
走出了厨房。
大堂里。
程咬金正热得拿手给自己扇风,肚子饿得直叫唤。
看到林辰端着东西出来。
他赶紧伸长了脖子看过去。
当看到那个青瓷碗里只有面条一样的东西,还有黄瓜和豆芽时。
程咬金的脸上露出了明显的失望。
“掌柜的,这就是你说的素食?这不就是一碗面条加点菜叶子吗?这能吃饱?”
林辰把大碗重重地放在他面前的桌子上。
“这不叫面条,这叫凉皮。”
林辰顺手拿起一个起子,在啤酒盖上轻轻一撬。
呲——
一声轻响,瓶盖弹飞。
一股白色的冷气顺着瓶口冒了出来,伴随着淡淡的麦芽香气。
林辰把冰镇啤酒放在程咬金手边。
“吃之前,把碗里的料汁和凉皮拌匀。配着这酒喝。”
程咬金狐疑地看了林辰一眼。
他拿起筷子,伸进大青瓷碗里,用力搅拌起来。
随着他的动作。
底下的芝麻酱和红油辣椒被翻了上来,均匀地裹在了每一根晶莹剔透的凉皮上。
一股浓郁的酱香混合着酸辣的味道,瞬间冲进了程咬金的鼻腔。
这味道太霸道了。
原本因为天气炎热而毫无食欲的程咬金,喉咙里猛地咽了一大口口水。
他等不及了。
直接夹起一大筷子裹满红油和麻酱的凉皮,塞进嘴里。
凉皮入口。
程咬金的眼睛瞬间瞪得像牛铃一样大。
筋道!
太筋道了!
这看似像面条一样的东西,咬在嘴里竟然带着一种十分神奇的弹性和韧劲。
冰凉爽滑的口感,瞬间浇灭了嘴里的燥热。
紧接着,陈醋的酸爽彻底打开了味蕾。
芝麻酱的醇厚香味和红油的香辣,在舌尖上完美地爆发出来。
还有里面夹杂着的黄瓜丝的清脆,豆芽的爽口。
最绝的是那几块吸满了料汁的面筋,一咬一包水,比肉吃着还要过瘾。
“好吃!真他娘的好吃!”
程咬金连规矩都顾不上了,直接爆了句粗口。
他大口大口地吸溜着凉皮,酸辣的味道刺激得他胃口大开,满头的汗水直往下淌,但手里的筷子根本停不下来。