“这……这螃蟹怎么这么大！”

李承乾惊讶地凑了过去。

“这叫阳澄湖大闸蟹。这个时候的蟹，膏满黄肥，是一年中最顶级的人间美味。”

这些大闸蟹，自然是林辰用系统提取出来的特级货。

大唐的野生河蟹根本没法吃。而系统提供的阳澄湖大闸蟹，是在最干净的水质里用小鱼小虾培育出来的，腹部雪白，腮净如雪。

而且。

林辰在蒸螃蟹的时候，在水里加入了系统提取的正宗绍兴黄酒，在每一只螃蟹的肚皮上放了一片紫苏叶和生姜片。

紫苏去寒，生姜去腥，黄酒提鲜。

这种最完美的清蒸手法，直接把大闸蟹本身的鲜甜锁在了厚重的蟹壳里。

林辰转身，又端出了几个小巧的白瓷碗。

碗里装着琥珀色的蘸料。

“吃大闸蟹，蘸料是灵魂。”

林辰把蘸料分给大家。

这是用镇江香醋、少许细砂糖和切得极细的姜末调配而成的。大唐那种酸涩的粗醋，根本配不上这种顶级的食材。

接着，林辰拿出一个精致的酒壶，倒了几杯温热的酒。

“大闸蟹性寒。吃蟹的时候，必须配上这温热的黄酒，用来暖胃驱寒。”

一切准备就绪。

李世民早就忍不住了。他看着那鲜红巨大的螃蟹，伸手就准备去抓一只过来直接上嘴啃。

“等一下。”

林辰拦住了他。

在所有人疑惑的目光中，林辰从旁边拿出了几个精致的木盒子。

打开盒子。

里面整整齐齐地摆放着八件小巧玲珑、用纯银打造的工具。

有小锤子、小剪刀、小夹子、长柄小勺、刮刀等等。做工精致到了极点，在月光下闪烁着银光。

“这是何物？”李世民看傻了眼。吃个饭怎么还弄出一堆兵器来了。

“这叫蟹八件。”

林辰拉开椅子，在李丽质身边坐下。

“这顶级的大闸蟹，吃法是有讲究的。直接用牙咬，不仅吃不干净，还会把牙给崩了。看好了，我教你们怎么用。”

林辰拿起一只通体通红的大闸蟹，放在面前的盘子里。

他先拿出一把小剪刀。

“咔嚓咔嚓”，十分利落地把螃蟹的八条腿和两只大钳子全部剪了下来。

然后。

林辰双手拿住蟹身，用力一掀。

“啪”的一声。

厚重的蟹壳被直接揭开。

就在蟹壳揭开的那一瞬间。

一股浓郁到了顶点的蟹黄香味，直接爆发了出来。

所有人全都倒吸了一口冷气，死死地盯着林辰手里的蟹壳。

那蟹壳里，满满当当、快要溢出来的，全都是金黄流油的蟹黄！

那蟹黄呈现出一种十分诱人的半凝固状态，表面还泛着一层金灿灿的蟹油。

这种视觉冲击力，简直比昨天那切开的流心月饼还要震撼十倍！

“老天爷……这泥水爬虫的肚子里，竟然长满了这种金黄色的东西！”李世民咽了一大口口水。

林辰拿起那把纯银的长柄小勺。

在蟹壳里轻轻一挖，挖出满满一勺流油的蟹黄。

然后在那个放着姜丝和香醋的小碗里蘸了一下。

送进嘴里。

“吧唧。”