“没事，哥们，你先别急着答应，把问题留给厨房就是了。”

……

“抱歉客人，这道菜的牛肉丸子是不能换的。但是我们为您提供了配菜，您可以在拐角处的小桌上自取。”

“抱歉，套餐的橙汁没有办法做成热的，您可以改成柠檬红茶。”

“实在不好意思，本店不提供免费充电服务。”

……

有客人结账的时候剩下一大碗，一边抽餐巾纸擦嘴，一边抱怨说：“你们这店味道不行啊，我还以为是那家‘星砂’呢，原来是这……”

那家连锁店“星砂”，上文已提及了，名字实际上叫“Hoshosuna”。离这家“星砂”还有一定路程。

“您下回可以去那家品尝。期待您的下次光临。”卢文秋说。

客人哼了一声，甩下钱就走开了。

这天有两位客人说过这种话。

打烊之后，大厨们依然把厨房剩下的料子，能冷藏保存的就存起来，不能的尽量一锅炖好吃了。几个员工分好，放保鲜盒带回家里。

店里很快又只剩下他们两人，香音问他：“真的有那么难吃吗？”

卢文秋不习惯说谎话，于是答道：“好像还是差那么一点东西……”

“什么呢？是面煮得不好吗？”

“不是。面很好，酱有一点点咸了。”

“那下次多放一点盐？”

“那样又好像盖过原本的味道了呢。”

“怎么办呢？铃木和高森一直都是这么做的啊……”

卢文秋沉思了一阵，说道：“可以试试看放点黑椒？”

“黑椒？可是有的客人可能怕辣……”

“放少一点，让黑椒的微辣替代咸味，还能起到提鲜的效果呢。”这是咖啡店的经验。

“是吗……”香音似乎将信将疑，“那明天试试看吧。”

“话说回来，为什么起‘星砂’这个名字呢？”

“跟我来。”她说着，噔噔地跑上阁楼。

他随着香音上楼，进了她的房间。

她在电脑上找出一段视频，是一个小提琴手，在钢琴的协奏下演奏着。小提琴手——卢文秋看出来了——就是绚子，香音的母亲。

旋律很细腻，令人捉摸不透，就像天幕升起的一道彩虹，又让人眼前现出宇宙深蓝色背景上如轻纱缥缈的星云。

“这首曲子，就叫《星夜》，”她说，“有个法语名字来着，妈妈说过，但我忘记了。”

“《星夜》。”卢文秋重复道。

“嗯，还有一首叫作《海砂》的钢琴曲。这两首的合奏，就叫《星砂》了。”

“好巧妙的设计，《星夜》已经是这么优秀的曲子，如果加上《海砂》……”

“是呀，但母亲一直不愿别的钢琴师给她伴奏，一定要我学会《海砂》。”

“那中岛同学学会了吗？”

“她这么逼我学这个，怎么可能不会呢，”她苦笑道，“但她总是不满意我弹的，觉得这里不好，那里不好，配不上《星夜》的旋律。”

“所以一开始店里并不叫‘星砂’吗？”

“是啊。这里原来是一家酒吧。”

“酒吧？”

卢文秋看看四周的装饰，完全无法想象她所说的。

“对，原本是我爸爸大学毕业开的店。后来妈妈说太吵闹了，就改成了这样的餐厅。名字也改了，原本叫‘中岛Neverdie’来着……”

“看来令堂确实很喜欢这两首曲子呢。”

“我也很喜欢。我的一个梦想就是给妈妈伴奏，听她再演奏一遍《星夜》。”

“我能听听中岛同学弹的《海砂》吗？”

“我也希望能早点弹给秋君听听。但我母亲不让，她说在我能够和她一起上台之前，《海砂》不能让任何人先听到。”

“她有没有说过，为什么对这两首曲子这么执着呢？”

香音摇了摇头，“我问了她，但她不愿说。不过我知道她以前和别人合奏过，而且反响还很不错。”

“可能就是因此而有这种执念吧，”卢文秋笑道，“不管怎样，我也希望中岛同学能够早点练到家了，然后改天也让我能够一赏琴音。”

“嗯！”