周既明刚开口：“横竖都是熟人，顺嘴教两句，半个时辰还收什么——”

“打住。”

柳小满一掌按住那三张空纸，顺手把周既明面前的笔也拖了过来：“交情是交情，饭碗是饭碗。青杏凭什么白教？魏作头凭什么白担风险？叶先生下了值，还得白替人捋纸？想叫别人再做一遍，先把先生的工钱写明白。”

方才还各护各家东西的人，手都松了一点。

柳小满看得更来气。敢情大家不是不肯教，是怕先开口收钱显得脸皮厚。那这张厚脸皮，今日她替他们垫在案上。

她先把三张纸一字排开，又从周既明手边端走装钱的小碟。县令下意识护了一下，见碟里本来就是空的，才装作自己只是挪了挪袖口。柳小满瞥见了，没拆穿。要叫这位大人先开口谈先生钱，只怕纸还没写，他已经替全县穷出一脸难色。

她把第一张纸横着划成两行：“店账交接，货和柜分开。”

上一行，请青杏教半个时辰。只教六包、每包两小块、明牌两文、卖四余二、货钱与柜角钱分开；圈点只说哪类能让第二个人看，哪类属于当锅火候。配方不教，尚未复清的松仁、糖、面、柴和包纸成本也不教。

下一行，请柳小满教半个时辰。只教前柜借用时钥匙如何交还、明价牌摆在哪一边、货钱与柜钱怎样不混；柳家铺面的别处，不因借了一个柜角便跟着让出去。

“谁学货，给青杏两文。谁学柜，给我两文。”柳小满摸出两枚钱，尽数压在货行纸角，“我若去学她，照付。她若来学我，也照付。”

青杏也把两枚钱尽数压在柜行另一头。四枚铜钱隔着一道墨线，明明最后还是从这只手到那只手，偏偏谁也没替谁省掉。

祁六顺在旁拨了一颗算盘珠：“两边各两文，合起来还是——”

“不许合。”柳小满立刻把纸转了半圈，叫两行都冲着他，“一抹平，谁占了谁半个时辰便没了。以后柜角少一枚筹，或包货多一块，先抓谁的纸？”

祁六顺把那颗珠子拨回去：“成。两笔小账，各长各的腿。”

柳小满又在纸角折出一个小三角，写上“私方不教”。钱是新的两笔先生钱，不从青杏已经收过的八文货钱里扣，也不拿已经付清的两文柜角钱回头充数。真有第二经手人填名，才各自把钱交到先生手里；没人填，四枚钱仍各回各袋。

青杏把自己的两枚钱往纸边推稳，仍不放心：“先说清，教包数时只用木筹和旧包纸。真糕要碰火、碰料，我在场才开锅。”

柳小满在“货”字后添上“先木筹，后本人复看”，又在“柜”字后写“只交柜角，不交整铺钥匙”。她自己的铺面自己守，青杏的锅也仍归青杏守，谁都没花两文便把对方半副家当买走。

第一张纸写完，她推开那六包木筹，扯过第二张。

红绳未试样刚被魏作头护到案里，柳小满没去碰，只把“样品危险边界”六字写在纸头。

“这半个时辰，谁教？”

“我来。”魏作头把红绳又紧了一下，“只教认红绳、低位架、来源与外形怎么记。见着未试样，先停手找原试作经手人。点火、泡水、压重、配方和验成品，一样不教新手做。”

“在哪儿？”

“南储间。只借一次。”魏作头从腰后解下一把旧钥匙，放到纸边，“半个时辰一到，钥匙归我，样品仍回低架。门上还是百工学舍，不添新名目。”

孟鹤年从县衙日常公费的小账里另夹出四文，压在第二张纸上。这笔钱只买魏作头这一次半个时辰，不买后头的配方，不把第二经手人越过红绳后的错也塞回先生怀里。

柳小满在“做错谁认”手者停做补正。

陈小树凑在纸边看，读到“不准点火”便点一下头，读到“不准压重”又点一下。魏作头伸手把他脑门推开：“光会点头不算学会。到时先叫你把红绳样送回低架，手越过绳，这半个时辰当场作废。”