还在这个小酒坊院子里面的钱忠、钱平和长顺、连泽四人也都冲了过来,把还在灶台旁边观察陶罐状态的王伦给挡在后面。

被大人们紧张情绪影响到的杏儿也跑过来扯着王伦上衣的衣襟,一副被吓到的神情。

王伦本来还想继续待在这里,也好近距离的观察陶罐的变化,不过看到杏儿也跑了过来,他又有点不敢了。

就如王伦是栾廷玉等人的重点保护对象,小杏儿也是王伦的重点保护对象。

于是王伦就牵着杏儿到了这个灶台间的外面院子里面,一边还跟栾廷玉等人说道:

大家不用惊慌,这是正常的过程,里面水蒸汽温度和压力太高,就会对木炭造成形态改变,从而导致有些异常响动，这也正是这个办法起效的表现。

自己其实也是第一次经历,也有点不太肯定,为了安全起见,又说道:大家也都离远点,栾兄,你拿一个拆下来的门板挡在前面,好应对不测之事。

又过了一会,加热到几百度的陶罐已经罐体暗红并且越来越亮了,内部的蒸汽压力终于超过阈值,从黏合紧密的厚重黏土封口处冲出一道道细微的裂缝。

顿时一股灰黑色烟雾从陶罐口上部冒出,因为冷热空气对流而往上升腾,从屋檐下开的排气口飘了出去。

这一景象让王伦看了之后居然有一种邪道炼制魔药的既视感。

不过很快的黑烟就排净了,接下来冒出来的变成了浓浓的白烟和水蒸汽,甚至陶罐上半部的罐体气孔之中也有袅袅的白烟冒出。

一下子由魔烟滚滚变成了仙气袅袅。

陶罐内部的响声仍然不断,但是声音却变得连绵细密,有着一种音乐节奏的治愈感。

罐体也变得通体亮红色,犹如老君炼丹似的,只不过现在是王伦炼炭。

为了保险,期间进去添加木炭的长顺和连泽还按照王伦吩咐戴了斗笠、穿了蓑衣保护自己。

到了这个时候,整个罐体进入了一个稳定的压力平衡状态,就等着里面的水和杂质烧光,也就是看不出明显的烟气之后,就可以熄火，等待它自然冷却了。

而在逐渐冷却之时,被高压蒸汽强行挤出的黏士裂缝也会因为回缩再次形成密封状态。

一般来说,等所有的水烧干,大概还要一两个时辰左右,也就是过了午时之后,然后自然冷却又要好几个时辰。

王伦决定索性等到明天一大早开工前再打开看看,如果达到了预期效果,就正式开工。

到了现在这个状态,除了时不时的添加木炭烧火,就没有什么活了。

钱平那边之前就已把蒸熟烂透而且放凉的粟米拌好酒曲,装进同样规格的陶罐内,也就是一个陶罐五十升容量。

半石粮食脱壳蒸熟后差不多是一百升酒醅,刚好装了两个陶罐,封装好之后,贴上纸条，上面注明日期，就放到最边上的库房里进行发酵。

钱忠也再次回到自己的金属加工区干活去了。

看看现在没有什么事情了,王伦索性就打算现在去那几户佃户家里面家访一下,留下长顺、连泽等人看守,王伦就抱着杏儿,带着栾廷玉从后院的侧门出到外面去了。

因为院落布局跟自己家差不多,这东侧也是一个厕所,只是这里的厕所倒是用砖石砌的墙体，还隔出两个隔间,尽显大户人家的气派。