第173章 轮回醪和创新(1 / 2)

“大叔,这几天我们新酒品的试投放效果怎么样”,王伦问道。

“据葛充那里传回来的消息,刚开始,酒楼的酒客对于我们的玉堂春即将换季停止销售都很是不满意”,钱平汇报道:

“不过,酒楼那边按照先生的嘱托每斤玉堂春免费试用半斤的‘碧浪饮凉夏’酒品,这‘碧浪饮’的清凉香郁口感刚好适合现在的夏季炎热天气,故此,这两天‘碧浪饮’的口碑迅速提升,已经有酒客要求‘碧浪饮’尽快正式售卖了”。

王伦满意的点点头:“那就好,既然如此,等下次酒楼来进货时,就大幅减少玉堂春,改为碧浪饮供货吧”。

一旁的栾廷玉有点不解道:“先生,既然玉堂春不愁卖,为什么我们要冒险改售碧浪饮啊,说实话,这个口感我倒不是很喜欢”

“朱贵兄弟,你说说看”,王伦并没有直接回应,而是把问题抛给朱贵,这也是有意识的培养伙伴们的自主思考能力。

朱贵沉吟了一会,缓缓说道:“首先,先生给这酒打造的故事,就是四季轮回,所以,既然已经进入了仲夏季节,那么就必须要有一款对应夏季的酒品,否则那个仙酒的故事就失去了真实性。

先生说过,这酒之所以火爆,除了本身的品质,最主要的是品牌背后的故事,如果故事是假的,那么品牌就崩塌了,这玉堂春可能连一半价格都卖不出去了。

更何况,还有那梁家和王家,以及即将建造的‘明远楼’,都会因为品牌崩塌而遭受损失,那么对我们来说就是灭顶之灾”。

王伦满意的点点头:“朱贵兄弟说的很对,如果不是我们提前少量的制作出碧浪饮给梁甫还有王原品鉴,他们怎么可能就轻易的答应打造明远楼这个文化地标呢”。

“而且,对于一个高端品牌来说,要做的已经不是简单的满足消费者了”,王伦意味深长的说道:

“高端品牌要想成为顶级奢侈品,就必须培养出一批无条件相信和追捧的狂热消费者,有时候就是要用违背其习惯的方式来甄选出这些忠诚人群,然后这些人就会反过来去抬升品牌的影响力,使得更多的人为了附和这种品牌影响力而不得不接受它”。

王伦所说的就是后世那些奢侈品的营销套路,通过品牌故事包装,还有刻意的营造出所谓高端人士专享,把一个不怎么实用的东西卖出了天价,甚至还成为彰显身份的象征。

这个过程其实就是:驯化消费者。

而后来的企业饭圈化,其实就是跟奢侈品的营销异曲同工。

只不过奢侈品是成也萧何、败也萧何,为了彰显其咖位,就必须保证物以稀为贵的基本规则,这也就导致了它的规模不可能太大,只能依靠

到这个环节时,为了竞争,企业营销就会有意的驯化消费者,形成企业饭圈化现象。

这种现象其实在各个领域里面或多或少都有存在,而且不分古今中外,所以王伦现在用起来也没有什么负罪感,只要不形成社会的割裂就行,反正他针对的人群就是高消费人群。

当然现在说这些都太早了,还是回过头来看王伦这边吧。

为了符合霞云香的四季轮回系列品牌特征,王伦的计划就是四个季节推出四个不同风味的酒品,分别是:

对应春季的“玉堂春”,以桃花杏花等春季花朵的干花作为香料,浸香之后是一种柔和的淡香。