第173章 轮回醪和创新(2 / 2)

对应夏季的“碧浪饮凉夏”,以荷花、莲叶、薄荷等作为香料,浸香之后呈现出来清凉口感。

对应秋季的“醉金秋”,以桂花为主要香料,浸香之后呈现出来浓郁的花香。

对应冬季的“琥珀酹暖冬”,以陈皮、五味子等为香料,浸香之后呈现出来醇厚风味,还有一定的药用价值。

以上的“春夏秋冬”四个酒品,名字里各带“玉、碧、金、琥珀”等珍贵宝物名字,彰显了其高贵品质,又各有季节特色及风味。

整套系列就统称为“四季轮回醪”,以后系列打响之后,还能够让喜欢不同风味的酒客对于相应季节有所期待,提升消费者的黏性。

钱平汇报完这几天的酒品销售情况之后,犹豫了一下,然后不确定的说道:

“先生,我这段时间里面一直在思考一个问题,也不知道这个思路对不对,先生你帮看看可不可行”。

“哦”,王伦兴趣来了:“大叔,是什么问题啊,我们一起商讨商讨”。

“是这样的”,钱平说道:“之前先生不是用那蒸馏出来的‘酒精’来制作精油香水嘛,我就在想,既然我们的浸香酒是用香料浸泡在低度白酒里,使得香料之中的风味物质渗透到白酒之中。

那么我们可不可以用酒精直接浸泡出更浓的风味物质来,就像那精油香水一样,然后直接用这种浸香酒精来调和白酒呢”。

“哎呀”,王伦一拍自己的脑袋:“我之前怎么没有想到呢,大叔你说得很对,我们完全可以用这个方法,这样不仅得出来的浓缩基酒品质更稳定,还能保存更长时间,而且可以根据需要随时调和出不同的酒品来”。

之前王伦提取酒精的目的主要就是两个,也是受了穿越宝典的影响,就是医用酒精和萃取精油香水。

倒是钱平根据自己的职业特点发现了王伦之前的盲点。

其实这就是后世大规模酒厂常用的标准化、工业化的工艺流程,通过基酒勾兑调和,得出的就是同一标准的成品酒,品控也更容易,钱平提出的只是一个粗浅的简陋版本。

不过,让王伦更高兴的是,现在,就连钱平这样的老人都知道创新了,证明自己以前的做法还是行之有效的。

武植三人一早就跟着王伦参观了梁山别院里的几个区域,对于别院这个小产业园区有了初步了解。

潘金莲也被分配了铅笔和笔记本,看着长顺、连泽、朱贵等人以古怪的书写格式时不时的记录一下,尤其是武植也同样做着笔记,本来还有点不知所措,还是武植在一旁小声的解说,这才逐步的熟悉起这种随时随地记录来。

走到酒坊的核心区域后,就有了钱平刚才跟王伦之前的对话了。

虽然不懂酒,但是武植还是把一些关键语句习惯性的记录下来。

就在一行人准备移步其它区域时,“轰隆”一下,武植的脑子被闪电砸出了一个大窟窿。

“先生,我有一个想法”。