忙完这些，叶枫终于松了口气。

外面大太阳火辣辣的，屋里也有点闷热，他顺手打开空调。

没过一会儿，丝丝凉风就从出风口飘了出来，瞬间驱散了暑气。

城阳公主脸上露出舒服的笑容：

“真的好凉快，夏天有这个，再也不用怕热了。”

“哥哥这里，什么都好。”

叶枫打开电视，刚按下开关，屏幕上就跳出了《熊出没》的片头《伴你成长》。

欢快的音乐响起，熊大、熊二憨态可掬的模样立刻出现在眼前，叶枫索性就没换台：

“你们先看会动画，哥哥去给你们做饭。”

话音刚落，两个小公主就被电视牢牢吸引住了。

城阳公主是第一次真正意义上看见电视，之前只听小兕子说过有会动的小人。

此刻看到屏幕里的熊大、熊二在森林里跑跳，与光头强打闹，还能说话与唱歌。

她彻底被震撼了。

她眼睛里满是不可思议光芒，小声惊叹：

“这就是电视？真的有人与动物在里面动，还会说话！太神奇了！”

“比兕子说的还神奇一百倍。”

之前城阳在外面偶尔看到过类似的东西，但太远看不清，现在近距离一看，才发现这根本就是神迹

........

叶枫走进厨房，先往电饭煲里淘了几杯米，加水，按下煮饭键。

搞定主食。

他转身拎出四盒肥瘦相间的三合五花肉。

清洗。

腌制。

备料：葱、姜、八角、香叶、板栗、老抽、冰糖、调料......

起锅烧油，放入冰糖炒出糖色...

接着将肉倒入锅中，逐步放料...

快速翻炒，让每一块肉都均匀裹上糖色...

旺火烧后转为小火慢炖...

收汁时大火翻动...

最后红烧肉成品是晶莹剔透的玛瑙色，肥而不腻、酥而不碎，甜而不粘....

这是一道至少90分的红烧肉。

看着盘子里油亮诱人的红烧肉，叶枫满意地笑了。

对于他这种很有厨艺天赋的人来说。

其实猪肉远比牛肉好，也更有挑战性和可塑性。

牛肉是一种下限高，但上限不算太高的肉类，可塑性也一般。

随便一个不会厨艺的人，把牛肉煎一下，扔点盐，就能做出不难吃的成品。

大概能有40分左右。

就算牛肉是半生不熟，甚至生吃，也能有20-30分上下的水准。

但牛肉的上限很难达到85分以上。

就算是那些被炒得天价的和牛，大多也是噱头和稀缺性为主。

和普通牛肉最大的区别，无非就是脂肪含量高些，吃起来更特别。

叶枫甚至觉得，天价和牛说白了就是“弱化版的五花肉”。

都是靠脂肪提升口感，却没五花肉那么丰富的层次。

而且和牛的做法极其单一，基本只能煎烤。

一旦换了红烧、清炖之类的做法，口感和风味就会大打折扣，完全发挥不出优势。

但猪肉就不一样了。

猪肉是典型的下限低、上限高的肉类。

最重要的是，它的可塑性堪称无敌。

不会做猪肉的人，把五花肉煮得又柴又腥，那成品连5分都达不到，根本无法入口。

至于当代阳谋的九转大肠就更不用说了。