就差没掏出小本本做笔记了。

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叶枫掰着手指头，开始一样一样地说。

“先说清蒸龙趸。”

“清蒸是最考验鱼本身品质的做法。”

“龙趸肉厚实、紧致、胶质丰富，清蒸之后鱼肉雪白如凝脂，筷子夹起来颤颤巍巍的。”

“放进嘴里不用嚼，舌头一抿就化开了。”

“鱼皮那一层胶质蒸出来是半透明的，像果冻一样，吸溜一口，满嘴都是鲜甜。”

兕子下意识地舔了舔自己的嘴唇，仿佛已经感受到了那种触感。

李世民微微点头，作为一个热衷美食的人，清蒸鱼他吃过不少。

但听叶枫这么一说，还是忍不住咽了口唾沫。

叶枫接着说：

“再说香煎焗龙趸。”

“把龙趸肉切成厚片，两面煎到金黄焦脆，外面是酥的，咬下去咔嚓一声，里面却是嫩得冒汁。”

“上桌的时候石锅还在滋滋响，那声音比什么都诱人，香气能飘一条街。”

“石锅！”兕子兴奋地重复道，“滋滋响！”

长孙皇后笑道：

“这孩子，还没吃上呢，先学会配音了。”

叶枫继续说。

“接下来是石锅香烧龙趸，这个是狠活..........”

“浇上秘制酱汁，盖上盖子焖。”

“那画面，光是看一眼就能多下两碗饭。”

“两碗饭！”兕子伸出两根手指，表示这个数据她接收到了。

李泰在旁边摸着下巴，认真地补充道：

“这种石锅做法我听说过，关键在于石锅的保温效果好，能持续高温焖煮，让鱼肉充分吸收汤汁。”

叶枫赞许地看了李泰一眼：

“对。”

“说到点子上了。”

“然后是过桥龙趸..........”

“还有陈皮葱花蒸龙趸腩.........”

“最后压轴的——龙趸鱼头烧.........”

“龙趸的鱼头，那是整条鱼的精华所在。”

“鱼头里的胶质比身上多很多，烧出来的汤汁浓得像琥珀。”

“鱼头骨缝里的肉最嫩，要用勺子挖着吃。”

“鱼唇是整道菜的至高点，软糯滑嫩，比猪蹄的筋还要弹，比鹅掌的掌还要糯。”

“一口下去，胶质在嘴里爆开，整个人都会幸福得眯起眼睛。”

“吃完了鱼头，剩下的汤汁拿来拌饭，三碗起步，谁也别想拦。”

兕子嘴巴微微张着，眼神放空，整个人沉浸在一种“虽然我还没吃到但我的灵魂已经尝到了”的恍惚状态中。

长孙皇后赶紧掏出纸巾，轻轻地给她擦了擦嘴角。

“兕子，口水流出来了。”

兕子蹭地站起来。

她的眼睛亮得像两颗星星，双手握拳举在胸前，对着水洼里那条浑然不觉的龙趸，发出了灵魂最深处的呐喊。

“跟我回家吧.......”

李泰也忍不住了：

“那还等什么？我们动手抓鱼！”

叶枫蹲在水洼边上，低头端详了一下地形。

水洼不大，直径大概也就一米出头。

龙趸趴在水底正中间，尾巴时不时摆一下，看起来完全不慌。

“这家伙，被堵在这里还挺淡定。”叶枫搓了搓手，看向李世民：

“二哥，要不你来？”

李世民一愣，随即大手一挥，豪气冲天：

“来就来！”

“我纵横沙场二十年，区区一条鱼，还能奈何.......”

他边说边接近，话没说完。

龙趸忽然猛地一甩尾巴，“啪”一声巨响，水花炸起半人高，劈头盖脸泼了李世民一身。