“你平日里聪明劲哪去了，你还想把粮食放在店铺里一斗一斗卖？”

刘季抬起头，眼神迷茫：“做生意不就是这样么？”

“你平日里聪明劲哪去了，你可以先赊账，把土豆加工成面粉，卖给别的经销商，他们会替你把这些粮食销往全国各地，坐商不比行商舒服么？”

刘季猛地一拍脑门：“敲我这个脑子，听君一席话胜读十年书，去别人的地界卖粮食也不是那么容易的，地头蛇阻挠，官府盘剥，这方法好。”

“你一般收粮食多少多少银子一石？”

“大约一两银子左右。”

李慕烟撇撇嘴：“怪不得都说商人心肠都是黑的，你们店铺里卖的最少都二两银子以上，赶上灾年一石粮食敢卖十两。”

刘季苦笑一声：“嫂夫人不能这么说，我收粮食还有别的很多费用，运输存储费用，还有雇佣伙计和账房，这银子还一直占用着，要是卖的便宜了我怎么赚钱。”

“行了，商人要是不赚钱就没商人了，谷贱伤农，对商人也是如此，你是第一个来太谷投资的，磷肥价格很低，赚不了几个银子，刚刚能覆盖成本，我早说过会在别的地方弥补你。”

刘季有些无奈，一斤磷肥才十五个铜板，按照他这尿性等产量和规模继续扩大，价格肯定还要压下去。这位指挥使大人和别的官员不一样，把百姓看的很重。

“嗣业兄说的很对，我看了下对比，磷肥至少能增产三成以上，有了这东西，就算不赚钱起码百姓不用饿肚子了，这可是福泽天下的大恩德。”

王景安沉吟片刻：“这次我按三钱一石的价格给你。”

“这么便宜？”刘季想不到他会这么大方。

“你还得拿过去加工，又是一笔银子，这土豆要是做成面粉，出粉量比小麦低不少，不过也够你大赚一笔了。”

“还请嗣业兄指教，这土豆该如何加工？”

王景安拿出一张宣纸：“具体的方法和步骤我都列在上面，你拿回去试一试。”

土豆工坊早已修建好，破晓时分，王景安带着刘季来到这。

二十口直径六尺的大陶缸在磨房西侧排成两列，每口缸边站着两个汉子，都是从流民里挑出来的，这这都是些力气活。

“这些土豆都是洗干净的，第一步你要安排人洗干净土豆，不能留一点泥土，这些土豆要捣成糊状，你从铁匠铺购买些大型舂米机器，光是靠木锤砸你砸到年也加工不完。。”

刘季昨晚回到家连夜看了方案好几遍，早已倒背如流。

“这个我知道，现在到处都是找活干的流民，有水有人，洗干净不难。”

“开始吧。”王景安对着工头嘱咐。

站在缸边的监工老赵立刻扯开嗓子：“投料！”

第一排的汉子弯腰，从脚边的木桶里抱起已经碾磨成浆的土豆糊，倒进缸里。

汉子们抓起立在缸边的长木棍，齐刷刷插进浆里，开始顺着一个方向搅动。起初还能看见胳膊用力，三十圈后，所有人的动作都慢下来，只剩肩膀在耸动。

刘季走下高台，踱到第一口缸前。他伸出手指，在缸沿一抹，指尖沾了层灰白色的浆沫，凑到鼻尖闻了闻。

“有些腥气，这尝着还有些苦涩。”