平时,因为备菜繁琐,饭馆一般都要接近十一点才会正式开门。
今天因为刘阿姨的加入,食材处理得快,足足提前了半个小时开业。
木牌翻过去后,陈彪拿著点菜单站在门口等客。
刘阿姨也拿著一块乾净的抹布,站在大堂的一角严阵以待。
五分钟过去了。
十分钟过去了。
二十分钟过去了。
大门敞开著,外面的阳光洒进大堂,但街道上偶尔走过几个路人,却没有一个人走进饭馆。
整个大堂里安静得只剩下空调的吹风声。
刘阿姨捏著手里的抹布,心里开始有点发慌了。
她可是拿著一个月五千块钱的高薪啊!
来之前她还想著这里生意肯定火爆得不行,做好了忙碌的准备。
可现在大门都开半天了,连个客人的人影都没看见!
这要是饭馆没生意,老板哪来的钱给她发工资
刘阿姨越等越觉得心里没底,她凑到陈彪跟前,压低声音问道:“彪子兄弟……咱们店,平时这会儿也没人吗”
陈彪挠了挠头,看著空荡荡的门外,也有点疑惑了。
“这不可能啊。”
陈彪皱著眉头嘀咕道,“今天可是周末,平时这个时候,门外早就有人探头探脑地排队了。
今天怎么这么消停”
听到陈彪都这么说,刘阿姨心里更慌了,转头看向正在检查餐具的江屹。
“江老板……”
刘阿姨忐忑地开口,“是不是今天周末,大家都歇在家里不出来吃饭了”
江屹停下手里的动作,看了一眼门外。
他很快明白了原因。
“不用慌。”
江屹解释道,“今天因为有你帮忙洗菜,备菜速度比平时快了很多,所以我们提前营业了。”
“现在还不到十一点。
我们店里的熟客,都知道我们平时的开门时间。
他们以为现在还没到营业点,所以没过来排队。
等一会到点了,人自然就来了。”
听到江屹这番解释,刘阿姨心里这才稍微鬆了一口气,但捏著抹布的手还是有些出汗。
果然。
就在江屹说完这句话没几分钟。
墙上的掛钟差不多十一点。
“叮铃!”
玻璃大门上的风铃发出一声清脆的响声。
几个在附近住的年轻小伙子有说有笑地走了进来,一进门就熟络地打起了招呼。
“哎哟,江老板,今天开门这么早啊!
我们在外面溜达半天,还以为没到点呢!”
领头的小伙子找了张空桌子坐下,“老规矩,两份招牌红烧肉,再来个糖醋排骨,三碗米饭!”
“好嘞!几位先喝点茶!”
陈彪立刻迎了上去。
这几个人就像是个信號。
不到五分钟,门外的街道上突然涌现出一批又一批的食客。
有附近小区的家庭,有穿著休閒装的年轻人,还有几个顺路过来的大爷大妈。
“江老板,今天有糖醋排骨没
给我来一份!”
“彪子,这边加个座!”
“排队排队!別插队啊,我先来的!”
刚才还空荡荡的大堂,眨眼之间就被挤得水泄不通。
所有的餐桌瞬间坐满,就连门口都迅速排起了一条长长的队伍,喧闹声和点菜声直接掀翻了屋顶。
站在角落里的刘阿姨,看著这如同潮水般涌进来的顾客,整个人都惊呆了。
她咽了一口唾沫,震惊得说不出话来。
她干餐饮这么多年,见过生意好的,但从来没见过哪家馆子一开门,客人能像抢钱一样往里冲的!
江老板这生意,简直好得有些邪门了!
“刘姐!发什么愣啊!3號桌上茶水!”
陈彪喊道,瞬间把刘阿姨飘远的思绪拉了回来。
“哎!来了来了!”
刘阿姨瞬间进入状態,拎起茶壶就冲了过去。
虽然心里震惊,但她手脚麻利,倒水、拿菜单,动作乾脆利落。
饭馆里,所有人瞬间开启了高速运转的忙碌模式。
江屹转身掀开门帘,一头扎进后厨。
灶台的火光映照著他侧脸,顛勺的声音、油锅的刺啦声不绝於耳,一盘盘菜餚迅速出锅。
陈彪在大堂里脚不沾地,扯著嗓门统筹著点单和上菜的顺序。
刘阿姨则在后方全力保障,只要有客人吃完离开,她立刻过去,把餐桌撤空擦净,端著满满一盆脏碗碟送进后厨水槽。
而坐在收银台旁边的小书桌前。
念念穿著她的小围裙,放下了手里的画笔。
每当有新的客人走进来。
或者有客人吃饱喝足准备结帐离开时,小丫头都会扬起小脸打招呼。
“欢迎光临念念饭馆!”
“谢谢叔叔阿姨!
再见哦!”
……