巴吐尔咬下去。

焦脆的肉面碎开，羊肉汁水流进嘴里。孜然的油被热锅逼出，贴着肉味散开。

羊肉本身的膻没有消失，反而变得清楚。那股膻被香料托住，成了肉味的一部分。

巴吐尔嚼了两下，眼眶红了。

他又咬了一口。

这回吃得很慢。

韩三刀接过另一块。第一口下去，他没有评价，只把肋骨翻过来，看了一眼骨头周围。

肉没有粘骨，里面熟得正好。

他把肉吃完，抬手朝苏世拱拳。

“我服。”

前排学徒也分到一块。他嘴里还嚼着，手已经去摸那口空刀鞘，摸了两下才想起刀没在里面。

“这……这是什么料？”

苏世擦了擦刀上的油。

“香料。”

“我问叫什么。”

“孜然。”

“孜然是什么？”

“就是孜然。”

学徒愣了。

苏世把刀收回鹿皮里：“你问两遍，它也不会变成别的名字。”

旁边有人笑出声。

巴吐尔还站在原处，手里的羊排只剩一块骨头。他盯着木盘，抬头看苏世。

“哪里来的？”

苏世没有答。

巴吐尔往前走了两步。

“这味道不是市面上的香料。市面上的籽没这么辛，也没有这么大的油。你从哪儿弄到的？”

“家里。”苏世说。

巴吐尔盯着他：“你家里种的？”

“不是。”

“那你家里还有多少？”

“没了。”

“没了你还敢全撒？！”

“我师父让我撒的。”

巴吐尔的手垂了下去。

“你师父是谁？”

台下的人也安静下来。

这句话，他们已经听过一次。

刚才苏世拆羊排时，巴吐尔问过。那时苏世没有答，只顾着下刀。现在羊排分出高下，孜然的香气还留在台上，巴吐尔又问了一遍。

苏世将玄铁刀从鹿皮里抽出。

刀身没有反光，黑沉沉地压在掌中。

“我师父，大唐食神，苏牧。”

这话说得不高，台下却听得清楚。

人群外围，哈桑先捂住了嘴。

萨迪克正在同一个伙计搬木箱，听见这句，手里的绳子掉到了地上。

“苏先生是他师父？”

“你早就知道？”房青君问。

“我只知道苏先生很会做饭。”哈桑看着台上，脸上全是后怕，“我不知道他还收了个徒弟。”

“你前几日还说，大唐厨子只会煮白菜。”

“我说过吗？”

“你说过。”

“那是我当时不懂事。”

房青君看着他：“你现在就懂事了？”

哈桑把头摇得很快。

“现在我只吃饭，不说话。”

台上，巴吐尔已经走到苏世面前。

他低头看了看那条羊排，又抬头看苏世。

“你师父在哪儿？”

“你问这个做什么？”

“我要见他。”

“见了呢？”

“问香料从哪里来，问他怎么教你。”

苏世将刀刃朝下，插进案板。

“这是我师父的本事。”

巴吐尔的眉头拧成一团。

“我可以拿东西换。”

“你箱子里那三十多种？”

“还不够？”

“味道不够。”

巴吐尔被堵得说不出话。

苏世不是故意气他。师父没让他拿配方换东西，他便不会拿。巴吐尔输了，是输在自己的肉和香料上，不是输在一包孜然的来处。

何况那包孜然还剩得不多。

他得给师父留一些。

巴吐尔伸手拿起木盘里最后一块肉，掰下一半递给苏世。

“你再吃一口。”

“我做的。”