有人取出玉佩，有人摘下腰间金刀，还有个粟特商人直接牵来两匹白骆驼。

“苏先生，我出一座酒肆！”

“我在高昌有三间货栈！”

“我有十二个女儿，个个能歌善舞！”

房青君抬起头。

那胡商把后半句咽了回去。

“她们……会洗碗。”

苏世啃着羊腿骨，含糊道：“洗碗不值钱。我跟师父这么久，也没见谁靠洗碗进过苏家门。”

萨迪克搓了搓手。

“苏兄弟，价钱还能谈。万两黄金只是买腌料，不买地炉。你若肯把地炉图纸也给我，我再加三成。”

苏牧看了他一会儿。

“你买回去，会烤吗？”

“照配方来。”

“羊呢？”

“西域有的是羊。”

“羊吃什么草，喝哪口水，多大出栏？”

萨迪克没答上来。

苏牧又问：“红柳取多少年的，烧几成炭，炉壁多厚，盐泥怎么配？”

“这……”

“腿肉挂哪儿？”

萨迪克转头去看铁架。

铁架上只剩骨头了，挂位早被拆乱。

“中间？”

“哪条腿放中间？”

萨迪克额上出了汗。

他原以为拿到腌料，便拿住了大漠孤烟的命门。苏牧连问几句，他才发现，腌料只是最容易拿走的那部分。

羊王养了三代。

百年红柳是苏牧亲自进黑戈壁取的。

地炉砌了三天，火道埋在土里，连贺工匠也只懂怎么砌，不懂怎么用。

更别提苏牧隔着封土听油辨火。

万两黄金买回去，最多买一盆暗金色料汁。

巴吐尔抱着香料箱，蹲在边上没出声。

他倒是盼着萨迪克买。

若配方真能花钱换，他砸锅卖铁也要凑一份。可再想想，就算四十一味香料全卖掉，他也烤不出铁架上这头羊。

苏牧看向周围那群胡商。

“腌料可以告诉你们。”

萨迪克愣了：“可以？”

“洋葱汁、青盐、胡椒、干姜、荜茇、豆蔻，再加孜然。用量看肉，不看方子。”

几个胡商急忙找纸。

没纸的往袖口上记，还有人拿炭条写在骆驼鞍上。

萨迪克反而没动。

“苏兄弟，这么贵重的方子，你白送？”

“贵重的是羊，是火，也是做饭的人。几样料，藏着没用。”

“那万两黄金……”

“留着买羊。”

萨迪克脸上的肉抽了两下。

方子拿到了，黄金也保住了，本该高兴。可苏牧送得这么痛快，他总觉得自己拿的是最不值钱的部分。

苏牧又补了一句：“豆蔻，整羊两颗。”

巴吐尔低头看了看箱里那颗被退回去的豆蔻，默默把它收进最小的格子。

萨迪克问：“孜然放多少？”

“看羊。”

“胡椒呢？”

“看羊。”

“盐总有数吧？”

“还得看羊。”

“都看羊，我看方子干什么？”

“所以没收你黄金。”

四周响起笑声。

萨迪克抱着脑袋蹲下。

万两黄金没花出去，他却没占到半点便宜。这买卖做得很怪，回去还没法跟账房解释。

凉州都督把木盘交给亲卫，挤到前面。

“方子既然人人能记，地炉总该归凉州官府。此炉惊动边军，不能留在牧场。”

赛买提抱住炉口旁的木桩。

“炉子在我家！”

“此处归凉州管。”

“羊是我养的！”

“羊已经吃完了。”

“红柳也是苏先生砍的。”

“所以本都督准备给苏先生记功。”

苏牧问：“记什么功？”

都督想了半晌。

“夜放异烟，诱使边军奔袭五十里，查获烤羊一头。”

苏世把啃净的骨头扔进盆里。

“查获的东西呢？”