苏牧重新泡了两碗，才把碗推给程咬金和秦琼。

李世民坐在桌边，问了一句。

“这种军粮，做起来难不难？”

“面不难，难的是统一分量和脱水。”

“工部能做。”

“工部做出来的东西，先问他们会不会做。别拿湿面饼交差。”

李世民的手停在碗边。

“你要亲自盯？”

“我不去工部。”

“那谁盯？”

“让工部派人来我这里学。面粉比例、蒸制时间、压面厚度、脱水程度，全要记下来。少一项，做出的东西就不是军粮。”

房玄龄问了一句。

“若只做方便面，军中仍需携带肉食。”

“所以有第二种。”

苏牧从木柜底层取出两个布袋。

一个袋子里装着浅黄色粉末，另一个袋子里放着切成薄片的肉干。

程咬金刚吃完一碗面，马上又凑了过来。

“这回又是什么？”

“炒面面粉。”

“还是面？”

“麦粉炒熟，磨细。里面加盐，有条件便加芝麻粉、肉松或菜粉。行军时用冷水也能调开，热水更好。若连水都省，直接抓一把也能咽。”

程咬金伸手捻了一点，放进嘴里。

炒熟的麦粉带着香气，咸味不重，嚼几下便能吞下去。

“这个好。”

“好什么？”

“不用等。”

“你连吃饭都嫌等。”

“打仗本来就不能等。”

秦琼拿起一片肉干。

肉切得薄，腌过后烘干，入口需要多嚼几下，却没有生腥味。若把炒面拌水，再配一片肉干，便是一顿饭。

房玄龄放下肉干。

“这样一来，一辆车装的粮食，能撑更多人。”

“还不止。”

苏牧把布袋收好，“面饼适合有水的地方。炒面适合赶路，肉干补盐和肉。三种粮食分开装，遇到什么情况用什么，不必全军停下来生火。”

李世民站起身，拿起那块硬面饼看了看。

方才还被程咬金嫌弃的东西，到了他手里，已经不再只是吃食。

那是粮车少走几里路，士卒少挨几顿饿，粮道少留一段空档。

吐谷浑的骑兵若盯着粮队，便不容易找到下手的机会。

“工部今日开始做。”李世民下令，“面饼、炒面、肉干，三种都做。十日内送到军营试吃。”

......

李世民正在看工部送来的军粮试制单。

方便面、炒面、肉干，三样东西的分量、耗粮和运输方式写得很细。

段纶走到殿中，礼也行得匆忙。

“陛下，福船的龙骨出了问题。”

李世民抬起头。

“怎么了？”

“江南送来的木料少了两百根。臣派人去采买，江南几家木商都说没有货。问得急了，他们才承认，龙骨用料被几家世家收走，暂存在各家庄园。”

程咬金正在翻看军粮清单，听到这里，把纸往案上一拍。

“买木头也有人敢卡脖子？”

段纶擦了擦额头。

“他们不是不卖，是把价钱抬了三倍。原先一根龙骨木只要七贯，如今开价二十贯。还说江南水患，木料难运，往后只会更贵。”

“水患？”